Lagi mencari ide resep soto lobak bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lobak bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat kimchi lobak putih halal Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat, serta kedelai goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lobak bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto lobak bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto lobak bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto lobak bandung memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto lobak bandung:
- Siapkan 1 bh lobak uk sedang
- Ambil 100 gr daging / tetelan
- Ambil 1 lembar salam
- Ambil secukupnya air
- Ambil bumbu halus
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Siapkan 10 butir merica / bisa d tambahkan atau dikurangi sesuai selera
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil 1 sendok makan saos tiram
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Ambil 1 ruas jempol jahe geprek
- Gunakan pelengkap
- Gunakan secukupnya kacang kedelai di goreng
- Siapkan 1/4 bh lemon / nipis / limo
- Siapkan 1 btg seledri
Bahan dasar yang digunakan pada soto Bandung ini. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar.
Cara menyiapkan Soto lobak bandung:
- Rendam lobak dengan air panas sebentar. lalu buang air
- Panaskan air secukupnya. potong potong daging uk kecil. rebus hingga 1/2 matang
- Masukan bumbu halus. biarkan hingga mendidih. masukan sereh, daun salam jahe.
- Masukan lobak. garam. gula. saos tiram. test rasa.
- Masukan kacang kedelai yg telah di goreng sertakan sedikit minyak panasnya
- Masukan seldri masak sebentar lalu matikan api
- Beri perasan jeruk lemon
Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli. Penyajian soto Bandung yang berbeda dari soto khas daerah lain itu terlihat pada kuah beningnya yang menggunakan bumbu rempah yang pas. Sehingga irisan lobak dan suwiran daging sapi. Secara sekilas soto Bandung tidak jauh berbeda dengan soto lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto lobak bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
