Lagi mencari inspirasi resep soto bandung tanpa lobak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung tanpa lobak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung tanpa lobak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bandung tanpa lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat Penasaran seperti apa resep soto khas kota bandung ini? Yuk, simak resep soto bandung pake lobak yang admin alviya.com.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung tanpa lobak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung tanpa Lobak menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Bandung tanpa Lobak:
- Ambil 250 gr daging sapi potong dadu
- Sediakan 2 liter air
- Sediakan 300 gr wortel potong bulat tipis -tipis
- Gunakan 2 batang serai memarkan
- Gunakan 1 ruas jahe memarkan
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun bawang potong -potong
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm kaldu sapi
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Kerupuk emping (gak pake krn gak ada.jdi pake kerupuk biasa)
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Kacang kedelai goreng (skip krn gak ada😁)
- Ambil iris Cabe rawit
Resep cara membuat soto bandung, salah satu menu asal jawa barat yang populer. Tidak lain karena perpaduan rasa lobak dan daging yang unik. Hallo semuanya kali ini ARA KITCHEN mau buat soto khas bandung, penasaran gak sih apa ya soto bandung itu? Atau kalian memang udah pernah cobain?
Langkah-langkah membuat Soto Bandung tanpa Lobak:
- Rebus potongan daging sapi selama 7 menit dalam air yg cukup merendam semua daging.kemudian matikan api dan tutup rapat selama 30 menit.(memakai teknik supaya daging sapi empuk cepat 7-30-5)
- Dalam panci yang lain didihkan air sekitar 2L,setelah mendidih masukkan serai,salam,jahe,lengkuas,dan daging yang tadi telah didiamkan dalam panci tertutup.(air rebusan daging gak dibawa krn saya anggap kotor)
- Masukan wortel nya dan bumbu halus yang telah ditumis terlebih dahulu.
- Berikan garam,kaldu,gula pasir.koreksi rasa
- Jika daging dan wortel sudah empuk matikan kompor
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang Jerang kembali di atas api, masukkan potongan daging, dan bumbu yang sudah di tumis, aduk hingga rata, tambahkan daun bawang,lobak, masak. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto lobak itulah ciri khasnya ditambah pelengkap kacang kedelai goreng, namun saya pernah Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bandung tanpa Lobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
