Soto ayam kuah santan
Soto ayam kuah santan

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuah santan:
  1. Sediakan 1/2 kg ayam(me:suka kepala,sayap)
  2. Sediakan 1/4 kelapa tua
  3. Ambil bumbu halus:
  4. Siapkan 1 cm kunci
  5. Ambil 1 cm kencur
  6. Sediakan 6 cm kunyit(di bakar dulu biar tidak getir)
  7. Sediakan 3 cm laos
  8. Ambil 2 cm jahe
  9. Siapkan 2 kemiri
  10. Sediakan 1/2 biji cabai merah besar
  11. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  12. Siapkan 1/4 sdt mrica bubuk
  13. Gunakan garam,gula,penyedap rasa
  14. Siapkan bahan cemplung:
  15. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  16. Ambil 2 lembar daun salam
  17. Sediakan 1 tangakai sere
  18. Siapkan 2 batang daun bawang
  19. Gunakan 1 tomat sedang
  20. Sediakan air
  21. Gunakan minyak
  22. Gunakan pelengkap:
  23. Sediakan taoge
  24. Ambil mie bihun
  25. Siapkan bawang goreng
  26. Ambil daun sledri
  27. Siapkan sambal kecap
  28. Siapkan jeruk nipis

Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini?

Cara membuat Soto ayam kuah santan:
  1. Potong ayam,cuci bersih,rebus ayam,buang air rebusan pertama(karna ayam nya ayam potong bukan ayam kampung)rebus lagi ayam dengan api kecil sambil menungu bumbu jadi
  2. Halus kan bahan halusnya,sangarai bumbunya kalau di rasa sudah setengah matang baru di kasih minyak goreng sedikit,tumis sampai harum dan matang(me: tak begitu suka yg berminyak banget)
  3. Kalau bumbu sudah matang bisa di kasih air dan bumbu cemplung nyaa,kalau sudah mendidih pindah di panci yang ada ayam nya.
  4. Kalau sudah tercampur semua masuk kan santan,tes rasa.
  5. Kalau sudah pas soto ayam kuah santan siap di sajikan.(kelurga saya suka soto yang bayak tulang2 dan ikut di masukan dalam kuah).kurang suka kalau pakai dageng terus di goreng dan di suir2.

Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Taburkan bawang goreng ke dalam mangkuk dan taruh irisan jeruk nipis di atasnya. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!