Lagi mencari ide resep soto sulung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto sulung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Remove the beef from the pan and thinly slice.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto sulung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto sulung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Sulung menggunakan 30 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Sulung:
- Ambil 1/2 kg Daging sapi
- Siapkan 5 btr Telur ayam
- Sediakan 1/4 Kol
- Ambil Soun cap mangkok 1 bks
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil Bawang merah 10 sg
- Ambil Bawang putih 5 sg
- Sediakan 4 bh Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kunyit (saya pake bubuk)
- Ambil Jahe 1 rsj
- Gunakan Laos 2 rsj
- Sediakan Sereh 1 ambil putihnya
- Sediakan Bumbu lain
- Gunakan 3 lbr Salam
- Ambil Sereh 1 bh geprek
- Siapkan Laos 1 rsj geprek
- Siapkan 3 lbr Daun jeruk
- Ambil Garam halus
- Siapkan Gula pasir
- Ambil Gula merah
- Siapkan Kaldu sapi bubuk
- Siapkan Sambal
- Gunakan 10 bh Rawit setan
- Ambil 2 Tomat kecil
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng sckp
- Sediakan 1 bh Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk (boleh apa aja)
- Sediakan Kecap
Soto Sulung adalah sajian khas dari Pulau Madura. Yang menjadi ciri khas Soto Sulung adalah kandungan udang di dalam kuah yang membuat rasanya sedap memikat. Makna 'soto sulung' di KBBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia). Soto yang berkuah santan dan berisi jeroan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sulung:
- Rebus daging sapi yang sudah dicuci bersih sampai matang, iris
- Rebus telur hingga matang, kira2 12-15 menit, setelah matang rendam air supaya mudah dikupas kulitnya
- Haluskan bumbu dengan blender, kemudian panaskan supaya airnya menguap, lalu tumis bumbu hingga harum
- Masukkan salam sereh Laos ke dalam tumisan bumbu, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging, masak hingga mendidih, tambahkan gula merah, gula putih, terakhir garam (supaya yodiumnya tidak banyak hilang Krn dipanaskan terlalu lama), dan kaldu. Cek rasa
- Rebus kol yg sudah dicuci dan diiris halus. Rebus soun hingga matang. Seledri iris halus. Bahan sambal direbus sampai matang, haluskan, tambah garam 1/4 sdt, gula putih 1 sdt, dan kaldu seujung sendok.
- Susun soun, kol, telur, diatas nasi, boleh pakai ketupat. Tambah irisan daging sapi, siram kuah soto, tabur bawang goreng, seledri, sambal, air jeruk nipis,,, hidangkan dengan kerupuk
Gendut. Азиатский ресторан, Закусочная на колесах и Индонезийский ресторан$$$$..sulung, soto sulung merupakan soto madura yg melegenda cukup terkenal dan banyak terdapat Usaha kami bergerak di bidang Rumah Makan , kami berlokasi di Jl. Pembuatan soto sulung menggunakan daging sapi. Sebelum mengembangkan bisnis soto sulung Anda harus mencari informasi sebanyak mungkin tentang bisnis yang akan Anda jalankan. Soto Sulung adalah makanan berkuah yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Soto sulung sudah banyak dikenal dikalangan masyarakat, dan untuk mendapatkannya memang mudah karena pedagang soto sulung banyak ditemukan diseluruh daerah, namun begitu anda juga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
