Sedang mencari ide resep soto sapi bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di. Resep soto daging bandung asli dan cara membuat soto Bandung. Siapkan panci dan rebus daging sapi dengan air cukup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto sapi bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto sapi bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sapi Bandung menggunakan 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Sapi Bandung:
- Sediakan 400 gram daging sapi (saya kebetulan yang bagian brisket)
- Siapkan 1 buah lobak ukurang sedang
- Siapkan Untuk bumbu halus :
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Siapkan Sedikit merica
- Siapkan Bumbu lainnya (banyak nya bisa disesuaikan selera) :
- Gunakan 1 buah batang sereh
- Ambil 4-5 buah daun jeruk
- Ambil 2 ruas Jahe
- Ambil Secukupnya garam, gula, merica, penyedap bila perlu
- Siapkan 1,5 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan pelengkap soto :
- Siapkan Nasi hangat
- Siapkan Irisan tomat
- Ambil Irisan jeruk nipis/limau/lemon
- Siapkan Irisan timun
- Sediakan Irisan daun bawang dan seledri
- Sediakan Irisan daun seledri (saya agak susah nyari yg mirip disini)
- Gunakan Bawang merang goreng
- Ambil Sambal sederhana untuk soto :
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Ambil 4 buah cabe rawit/cabe merah
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Gunakan Sedikit garam, gula, minyak goreng, penyedap
Soto khas Bandung sebenarnya sama dengan soto lain yang berbahan dasar daging sapi, tapi bedanya soto khas Bandung ada tambahan lobak dan kacang kedelai goreng di dalamnya. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Warung tersebut adalah "Soto Sapi Pak Ngadiran". Soto ini juga terkenal dengan nama Soto Di Jakarta ada bubur Jakarta, di Pontianak ada bubur Pontianak, di Bandung ada bubur bandung.
Cara menyiapkan Soto Sapi Bandung:
- Potong daging sapi besarnya sesuai selera (saya potong kecil-kecil supaya dagingnya lebih cepat matang)
- Cuci daging sapi kemudian rebus (saya pakai panxi biasa) sekitar 20-30 menit (sampai kotoran dan lemaknya keluar, ciri-cirinya air menjadi sangat keruh). Kemudian buang airnya, tiriskan dulu dagingnya selagi pancinya dibersihkan pakai air sebentar supaya lemak yg masih menempel dipanci hilang). Masukan lagi dagingnya ke dalam panci dan beri lagi air secukupnya (kalau saya sekitar 2-2,5 liter air) dan lanjut masak lagi sampai daging matang dan lembut
- Selagi daging direbus, bersihkan kulit lobak putih kemudian iris tipis semuanya
- Ulek atau blender kasar bumbu halus, kemudian tumis sampai harum dan tambahkan sereh dan jahe yang sudah digeprek terlebih dahulu dan juga daun jeruk. Ikut tumis 1-2 menit dengan bumbu halus
- Masukan bumbu yg sudah ditumis ke dalam panci yg berisi daging, kemudian aduk dan bumbui dengan bumbu lainnya spt garam gula merica kecap manis. Ketika daging sudah empuk baru masukan irisan lobaknya dan masak sampai lobaknya matang (saya memang ingin biar lobaknya tidak terlalu obercook) sambil dikoreksi lagi rasanya
- Sambil menunggu lobak matang, kita bisa buat sambal untuk sotonya. Ulek semua bahan sampai agak halus.
- Siapkan bahan-bahan pelengkap soto spt timun, tomat, jeruk, daun bawang, bawang goreng
- Ambil mangkuk dan soto siap dihidangkan dengan bahan pelengkap :)
Cita rasa yang dimiliki soto sapi adalah gurih, sedap, lezat, pedas dan sangat bisa menggugah selera makan kita, soto sangat cocok dimakan saat masih hangat dan pada waktu pagi hari atau malam hari. Daging Sapi Bandung segar dan berkualitas, melayani pengiriman langsung ke konsumen untuk Daging Sapi Bandung - Assalamualaikum wr. wb, Semoga Allah SWT selalu merahmati para. Sajian soto sapi yang nikmat dengan kuah bening ini akan memanjakan lidah kita, ditambah keunikan lain yaitu penggunaan daun kemangi serta lauk lenthok (makanan sejenis perkedel berbahan dasar. Cara Membuat Soto Daging - Apakah anda tahu bahwa ternyata membuat soto daging tidaklah sesulit yang Jenis soto yang satu ini berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng serta tauge. Kalau soto, biasanya yang dipilih adalah soto ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Sapi Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
