Lagi mencari inspirasi resep soto sapi kuah bening | madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi kuah bening | madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto sapi kuah bening Anda dapat membuat Soto Sapi Kuah Bening | Madura menggunakan 27 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Sapi Kuah Bening | Madura:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Ambil 2 lt air
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 1 sdm Bumbu Master (2 sdm jika suka kental) (lihat resep)
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 3 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 3 ruas jari jahe, memarkan
- Gunakan 3 batang serai, memarkan
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 butir kapulaga (boleh di skip ya, krn sebenarnya tdk pakai)
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu sapi (optional)
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Daun seledri, iris tipis
- Gunakan Bawang merah goreng
- Sediakan Kecambah/ toge
- Ambil Telur ayam rebus
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bahan Sambal :
- Siapkan 15-20 cabai merah rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt garam
Perpaduan bumbunya yang beragam membuat makanan ini sangat gurih meski tanpa penggunaan santan kelapa. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Soto bening kuning Madura. foto: Instagram/@kulineranakkostsby.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Sapi Kuah Bening | Madura:
- Potong daging dgn cara menyamping melawan serat, agar daging cepat empuk saat direbus, lalu cuci bersih.
- Rebus daging hingga empuk, lalu saring air kaldunnya. Masak kembali air kaldu tsb bersama daging.
- Siapkan bumbu yg dibutuhkan.
- Tumis Bumbu Halus hingga kering lalu tambahkan Bumbu Pelengkap.
- Masukkan bumbu yg telah ditumis ke dalam rebusan air kaldu. Masak hingga daging empuk.
- Sambal : rebus cabai sampai mendidih -+ 2-3 menit, lalu matikan api. Haluskan cabai rebus & bawang putih, tambahkan garam & sedikit air rebusan cabai.
- Koreksi rasa. Jika sdh pas, baik rasa maupun tekstur dagingnya, matikan api. Sajikan dengan Bahan Pekengkap, sesuaikan dgn selera masing- masing. Selamat mencoba 🥰.
Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di bawah ini. Daging sapi dengan sedikit lemak juga enak dibuat soto. Kuahnya bening, gurih dan harum Kuahnya bening, gurih dan harum aroamnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto sapi kuah bening Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
