Anda sedang mencari ide resep soto ayam madura + lontong yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam madura + lontong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura + lontong, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam madura + lontong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam madura + lontong yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Madura + Lontong memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Madura + Lontong:
- Sediakan 1 kg ayam kampung
- Siapkan Lontong
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 1 bonggol Bawang putih
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Siapkan Garam (sesuai selera)
- Gunakan Gula (sesuai selera)
- Siapkan Garnish
- Siapkan Kentang goreng tipis2
- Ambil Toge goreng
- Gunakan Mie sohun
- Sediakan Daun bawang goreng
- Siapkan Daun bawang goreng
Catatan: Ciri lain dari Soto Madura adalah tambahan kentang iris goreng sebagai taburan/garnis. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Taburan poya krupuk udang ini ternyata mampu membuat soto asal lamongan ini tampil beda. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Bisa disajikan bersama nasi, lontong, ketupat lengkap dengan bawang goreng, krupuk, telur ayam, emping.
Cara membuat Soto Ayam Madura + Lontong:
- Rebus ayam hingga empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis hingga wangi.
- Pisahkan kaldu ayam pada panci lain, kemudian campurkan tumisan bumbu halus td. Tunggu hingga bumbu halus dan kaldu menyatu.
- Siapkan lontong sesuai selera, beri mie sohun, kentang goreng, toge goreng, dan suiran ayam. Beri taburan daun bawang goreng. Kemudian tuangkan kuah sotonya selagi hangat. Beri sambal jika suka 🙂
Resep soto ayam madura ini juga sangatlah khas, sebab bahan taburanya memakai keripik kentang. Dan untuk isian berupa soun, telur rebus dan Resep soto ayam madura punya cita rasa yang khas dan unik. Soto ayam madura ini juga diolah dengan menggunakan bahan dan bumbu yang hampir. Terkadang soto disajikan bersama lontong atau nasi putih. Selain itu soto ayam biasanya juga dilengkapi dengan sambal, kerupuk dan koya yang ditaburkan di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam madura + lontong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
