Sedang mencari inspirasi resep soto bandung ala neeta yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung ala neeta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung ala neeta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bandung ala neeta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto Bandung ala Lidyafoods ini disajikan dengan penambahan soun sebagai variasi pengganti nasi. Kuahnya bening karena memakai daging sapi has dalam tanpa. Soto Sedari merupakan soto enak di Bandung yang selanjutnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto bandung ala neeta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Bandung ala neeta memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Bandung ala neeta:
- Ambil 250 gr daging sapi.cuci potong potong.sisihkan
- Ambil 3 bh lobak.kupas,cuci,potong potong rebus,sisihkan
- Sediakan Daun seledri secukupnya,petik petik
- Ambil Daun bawang secukupnya iris sisihkan
- Ambil 1 ruas lengkuas iris
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 btng serei ambil putihnya potong potong
- Gunakan 1 ruas jahe kupas,iris
- Siapkan secukupnya Royco sapi
- Sediakan secukupnya Merica bubuk
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1/2 bh bawang Bombay iris.sisihkan
- Sediakan 4 siung bawang merah iris
- Ambil 2 siung bawang putih iris
- Gunakan Air matang untuk merebus
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Gunakan secukupnya Cabe rawit diulek,tambah air panas
Ciri khas dari soto bandung ala Soto Ojolali ini terdapat banyak potongan berbentuk segi empat daging sapi, kemudian ada tambahan irisan lobak. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep.
Cara menyiapkan Soto Bandung ala neeta:
- Rebus daging sapi bersama jahe,lengkuas,serei,daun salam, sampai empuk,angkat dagingnya.saring airnya
- Siapkan panci,tuang air sisa rebusan daging tambahkan air dikit.tambahkan gula pasir,merica bubuk,Royco sapi,daun bawang dan daun seledri.biarkan mendidih
- Sambil menunggu mendidih panaskan minyak.goreng bawang Bombay,bawang merah,bawang putih sampai harum.masukan ke rebusan daging.tes rasa.bila sudah pas.tambahna lobak yg sudah direbus.adum rata.biarkan sebentar.angkat
- Sajikan bersama kacang kedelai goreng,sambal cabe rawit,plus perasan jeruk limau.
- Maaf kacang kedelai nya lupa difoto ketinggalan di dapur.hehe…
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Berlibur ke Bandung, tidak lengkap rasanya jika tidak menikmati Wisata Alam Lembang. Apa saja wisata alam di bagian utara Kota Kembang ini? Wisata Alam Lembang Saat Liburan Ke Bandung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung ala neeta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
