Anda sedang mencari ide resep soto bandung gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung gurih yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung gurih, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bandung gurih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bandung merupakan daerah yang kaya akan wisata kulinernya. Cara membuat soto Bandung gampang banget, lho! Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bandung gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto bandung gurih menggunakan 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto bandung gurih:
- Sediakan 750 gr daging sapi +sandung lamur
- Gunakan 2 buah umbi lobak ukuran sedang
- Sediakan Kacang kedelai goreng dan kacang goreng sebagai taburan
- Gunakan Emping melinjo
- Siapkan 2 batang daun bawang dan seledri, iris halus
- Ambil Sambal limau
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 sdt lada
- Ambil Sekerat jahe
- Ambil Seruas kunyit
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Siapkan Seruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil 500 ml santan kental (me: dr 1/2butir kelapa)
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan 2 liter air untuk marebus daging
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Soto bandung adalah kuliner khas sunda bandung yang bahan utamanya kladu daging sapi dan sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bandung gurih:
- Rebus daging dalam panci presto sampai empuk
- Angkat daging, potong kecil-kecil. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus
- Tambahkan daun salam, serai, lengkuas dan daun jeruk. Aduk sebentar lalu masukkan ke dalam kaldu
- Nyalakan api, Masukkan daging dan masak sampai mendidih. Biarkan agar bumbu meresap. Lalu masukkan lobak
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Biarkan lobak matang.
- Setelah lobak empuk, tambahkan santan kental, aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Kecilkan api, sambil masukkan irisan daun bawang dan seledri. Biarkan agak layu
- Siapkan wadah untuk soto. Beri taburan kacang kedelai dan bawang goreng, emping melinjo serta sambal limau jika suka pedas.
Jika anda penikmat masakan kuliner khususnya masakan daerah dari makanan sate. Salah satu ciri khas soto bandung ialah ditambahkannya daging sandung lemur empuk ke dalamnya. Nah, untuk Anda yang tengah berada di Kota Kembang, langsung saja datangi beberapa kedai soto. Seperti Soto Betawi Gurih, Soto Pedas Rempah, Soto Boyolali Kampung, Soto Rica, Soto Oseng, Soto Soto legendaris khas Bandung M Tarya ini patut masuk kedalam daftar wisata kulinermu. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto bandung gurih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
