Lagi mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Bandung:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Ambil 150 gr lobak atau 1 buah lobak ukuran sedang
- Gunakan 1,5 L air matang
- Gunakan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang putih (memarkan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Ambil 1 ruas jahe (memarkan)
- Gunakan 2 buah kapulaga (optional)
- Ambil 2 buah bunga lawang (optional)
- Gunakan 5 buah cengkeh (optional)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk (saya pakai totole)
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 1 batang bawang daun (iris halus)
- Ambil 2 batang seledri (iris halus)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Sediakan Jeruk sambal/nipis
- Sediakan Sambal (saya pakai potongan cabe rawit)
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Pengen makan soto kudus di Bandung?
Cara menyiapkan Soto Bandung:
- Rebus daging dengan air bersama dengan bawang putih selama 20 menit di panci presto atau sampai empuk dengan panci biasa. Setelah matang tiriskan daging lalu potong dadu. Masukan kembali daging ke kaldu
- Tambahkan ke dalam kaldu lengkuas, salam, jahe, cengkeh, kapulaga, bunga lawang biarkan hingga mendidih dan aroma rempah keluar
- Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis lalu test rasa. Sisihkan
- Kupas lobak lalu potong”, rebus di panci yg berbeda dengan kaldu. Masak hingga matang, lalu tiriskan(Saya pisahkan lobak dan kuahnya agar bau lobak tidak terlalu tajam)
- Tata dalam mangkok lobak rebus ditambah dengan daging dan kaldu soto. Taburi dengan bawang daun, seledri, kacang kedele goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama potongan rawit dan jeruk sambal/nipis. Hmmmm gurih, pedas dan segar syedappp 😋
Warung Soto yang berada di kawasan Bandung Timur atau lebih tepatnya di Ciburu ini juga bisa dijadikan menu makanmu nih. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Berbagai pengetahuan seputar Soto Bandung dan taman lain nya juga dapat sobat cari dan temukan di website ucapan.me. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat, serta kedelai goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
