Lagi mencari ide resep soto kudus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto kudus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto kudus (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦸꦢꦸꦱ꧀) adalah soto yang berasal dari Kudus. Soto kudus, hampir mirip dengan soto Lamongan, soto kudus berisi suwiran ayam dan taoge. Terkadang soto kudus juga menggunakan daging kerbau.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto kudus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Kudus memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kudus:
- Sediakan 500 g dada ayam (resep asli menggunakan 1 ekor ayam kampung)
- Sediakan 2 L air
- Gunakan 2 bh serai digeprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Taoge pendek direbus
- Sediakan 1 batang daun bawang diiris tipis
- Sediakan 3 siung bawang putih diiris tipis kemudian digoreng
- Ambil Sambal rawit
- Ambil Irisan jeruk nipis
Taste good never get bored with. Additional accompaniments like tempe, perkedel, paru goreng were also good. Soto Kudus Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya. Soto ayam kudus merupakan resep masakan indonesia asli yang cukup terkenal.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kudus:
- Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan ayam, blansir 5 menit, kemudian matikan api.
- Didihkan air 2L, kemudian masukkan ayam yang sudah diblansir tadi, masak pakai api kecil hingga keluar kaldunya.
- Tumis bumbu halus + daun salam, daun jeruk, serai hingga matang
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Masak pakai api kecil, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, daun bawang.
- Tiriskan ayam dari kuahnya, kemudian goreng sebentar, lalu suwir-suwir.
- Soto siap disajikan.
Banyak rumah makan yang menyediakan menu soto ayam dari kudus ini. Последние твиты от Soto Kudus Senayan (@sotokudusenayan). Nihhh, di Soto Kudus Senayan juga… https. Salah satu soto berkuah bening favorit saya : Soto Kudus. Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan seperti resep masakan jawa pada umum nya. Soto kudus merupakan salah satu kuliner khas nusantara yang memiliki suwiran ayam dan taoge di dalamnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
