Sedang mencari ide resep soto bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung memakai 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bandung:
- Sediakan 500 gr daging sapi sengkl
- Sediakan 1.8 liter atau 2 liter air
- Sediakan 2 buah lobak
- Sediakan 2 batang bawang daun
- Ambil 2 batang seledri
- Siapkan 2 buah serai geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 cm jahe geprek
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Ambil 2 sdt garam (sesuaikan selera)
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 sdm kecap
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 butir jeruk nipis peras airnya
- Siapkan secukupnya totole
- Siapkan Tambahkan kedele goreng dan bawang goreng ( saya skip kacangnya
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan 4 buah rawit rebus bersama lobak
- Siapkan peras setengah jeruk nipis
Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Pengen makan soto kudus di Bandung?
Cara menyiapkan Soto Bandung:
- Rebus daging utuh dengan air selama 5 menit lalu buang air nya. Tambahkan lagi 1.8 L air rebus kembali sampai daging empuk bersama 2 siung merah dan putih bawang utuh. Masukan jahe, lengkuas. Tambahkan 2 sdt garam. (saya merebus dengan slow cooker selama 3 jam). Angkat daging yang telah empuk. Masukan kuah nya ke dalam panci.
- Pada panci terpisah rebus lobak sampai transparan. Sekalian merebus rawit.
- Air rebusan daging dari slow cooker pindahkan ke panci. (tambahkan air sampai jumlahnya 1.8 atau 2 L) Masukan daging yg telah lunak tadi. Lalu masukan serai, salam, daun jeruk dan bumbu halus yang telah ditumis. (Kalau memasak dengan kompor langsung saja dimasukan bersama rebusan daging jika daging sudah mulai lunak supaya bumbu rempah tidak terlalu lama dimasak sehingga harumnya masih terasa.)
- Bumbui dengan garam sisanya, merica, gula, kecap, jeruk nipis dan totole.
- Lobak boleh disatukan lsg atau dibuat terpisah. (saya dibuat terpisah).
- Jika sudah matang semua masukan bawang daun dan seledri. Aduk2 sampai sesikit layu. Matikan api siap di sajikan.
- Membuat sambal. Rawit direbus, lalu di hancurkan beri sedikit garam. Kemudian beri perasan jeuk nipis. dan banjur dengan air soto sedikit.
Warung Soto yang berada di kawasan Bandung Timur atau lebih tepatnya di Ciburu ini juga bisa dijadikan menu makanmu nih. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Berbagai pengetahuan seputar Soto Bandung dan taman lain nya juga dapat sobat cari dan temukan di website ucapan.me. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat, serta kedelai goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
