Lagi mencari ide resep soto (bandung) lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto (bandung) lobak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo semuanya kali ini ARA KITCHEN mau buat soto khas bandung, penasaran gak sih apa ya soto bandung itu? Atau kalian memang udah pernah cobain? Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto (bandung) lobak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto (bandung) lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto (bandung) lobak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto (Bandung) lobak memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto (Bandung) lobak:
- Gunakan 1/4 daging sapi potong dadu
- Sediakan 2 lobak, potong bulat
- Gunakan 2 tangkai saledri
- Sediakan 1 tangkai bawang daun
- Ambil 1 buah tomat ukuran besar
- Siapkan 1/2 bungkus ladaku
- Sediakan Setenga bungkus ketumbar
- Sediakan 3 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan 2 jeruk nipis
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 L air
- Ambil 1 bungkus masako sapi
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik.
Langkah-langkah menyiapkan Soto (Bandung) lobak:
- Potong dadu daging, potong lobak
- Buat bumbu ulek: bawang merah, bawang putih, merica, ketubar
- Geprek jahe
- Tumis bumbu ulek dan jahe
- Masukan daging dan masak hingga matang
- Masukan air, tunggu sampai mendidik
- Masukan lobak. Masak agak lama sampai lobaknya lembek
- Masukan bumbu bubuk: garam, gula, masako sapi dan jeruk
- Terakhir masukan bawang daun, seledri dan tomat
- Enak disajikan dengan kurupuk ikan dan sambal tomat
Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto Bandung juga menggunakan potongan lobak sebagai pelengkap. Sehingga rasanya lebih segar dan ringan di lidah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto (Bandung) lobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
