Sedang mencari inspirasi resep soto bandung (ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (ayam) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Bandung yang berbahan dasar daging sapi (bisa juga pakai daging ayam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (ayam), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto bandung (ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto bandung (ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung (ayam) memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bandung (ayam):
- Sediakan 1/4 Dada ayam
- Ambil 2 Buah Lobak,potong bundar
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang,iris
- Sediakan 2 Batang Seledri,iris
- Gunakan 1 Tomat besar,buang biji,iris
- Siapkan 4 Bawang Putih,iris
- Siapkan 4 Bawang Merah,iris
- Gunakan 1 Cm Jahe,geprek
- Gunakan 1 Cm Lengkuas,geprek
- Sediakan 3 Daun Salam
- Gunakan Air
- Siapkan 1 Sdm Gula Putih
- Siapkan 1/4 Sdm Garam
- Ambil 1 Bungkus Royco Ayam
- Siapkan 1/2 Sdm Ladaku
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Definisi soto diberikan oleh seorang Belanda bernama Van Der Burg dalam buku berjudul Oseng bumbu halus sampai matang setelah itu masukkan ke rebusan daging ayam.
Cara menyiapkan Soto Bandung (ayam):
- Pertama, cuci bersih dada ayam. Kemudian rebus -+15menit. Setelah itu angkat, potong kecil-kecil.
- Iris semua bahan yang harus diiris, cuci dulu ya sebelumnya. Next,siapkan wajan beri minyak, tumis duo bawang + jahe,lengkuas, setelah harum masukan air + daun salam. Jika sudah mendidih,masukan potongan ayam + irisan lobak.
- Next step, beri bumbu garam,lada,gularoyco, test rasa. Jika sudah pas, tutup wajan.
- Cek jika loba sudah lunak, matikan api. masukan irisan tomat,seledri,daun bawang. Selamat mencoba 😊
Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Rebus ayam bersama garam, daun salam, dan jahe sampai empuk dan matang. Atur soun, perkedel, telur, dan ayam suwir didalam mangkuk. Siram dengan kuah soto yang masih panas. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung (ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
