Lagi mencari inspirasi resep soto betawi ala wong pemalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala wong pemalang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Betawi memang identik dengan kuahnya yang mengandung santan. Demikian resep soto Betawi santan yang otentik. Sajikan soto Betawi yang sudah Anda buat bersama pelengkap agar semakin nikmat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala wong pemalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi ala wong pemalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi ala wong pemalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi ala wong pemalang menggunakan 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi ala wong pemalang:
- Ambil 6 potong ayam paha atas (opsional)
- Gunakan 3 bungkus soun
- Ambil 3 buah kentang
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil Santan kara kecil (secukupnya)
- Sediakan Bahan untuk menumis
- Gunakan 1 siung daun bawang
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan untuk bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Merica
Seperti tergambar dari namanya, soto Betawi merupakan soto yang berasal dari daerah Betawi atau Jakarta. Ciri khas dari soto ini adalah penggunaan jeroan sapi serta organ lainnya seperti mata, torpedo, dan ati di dalamnya. Berikut langkah-langkah cara membuat soto Betawi: Bahan-bahan Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia. Kuah hidangan ini dapat berwarna keruh atau bening.
Cara membuat Soto betawi ala wong pemalang:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus ayam hingga mendidih. Setelah mendidih buang air rebusan ayam dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus dengan blender atau diulek
- Goreng kentang hingga matang.
- Rendam bihun dengan air panas kurang lebih 20 menit atau bisa lebih.
- Gongso bumbu halus hingga wangi dengan mentega. Jangan lupa masukkan sereh, daun bawang, daun salam dan daun jeruk.
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukan ayam yang sudah ditiriskan, bumbu yang sudah di gongso, kentang yang sudah digoreng, dan tomat. Tambahkan penyedap rasa dan garam aduk2 dan koreksi rasa. Jika dirasa sudah pas diamkan kurang lebih 15 menit. Jangan lupa matikan kompor.
- Hidangkan dengan nasi panas, tempe mendoan dan segenggam bihun siramkan soto betawi diatasnya.
Warna tersebut disebabkan dari campuran bahan-bahan di dalamnya. Soto dengan warna kuah yang keruh biasanya diberi tambahan santan. Soto Betawi sajian berkuah yang hangat dan lezat kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Tak ayal, menu ini identik dengan rasa gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi ala wong pemalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
