Sedang mencari ide resep soto ayam kampung home made yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung home made yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung home made, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung home made enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Soto Ayam Surabaya/ Chicken Soto ala Surabaya Recipe- LUKSUNSHINE. Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kampung home made yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kampung Home Made memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Kampung Home Made:
- Ambil 500 gr ayam kampung
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan 2 batang bawang prei
- Siapkan 2 tangkai seledri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 sdt merica bulat
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan Garam
- Gunakan Sedikit gula pasir
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Tomat segar
- Siapkan Kubis segar
- Siapkan Kecambah
Be the first to write a review! Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Berbeda dengan resep soto a la Ibu saya yang saya pelajari sejak jaman 'baheula' dari beliau, maka soto a la Mbak Ayu ini memiliki bumbu yang jauh lebih simple. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Home Made:
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, seledri dan bawang prei
- Rebus daging ayam sebentar lalu buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air bersih (blanching)
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu hingga harum dan tuangkan seditk air kaldu. Masukan daun salam, daun jeruk, seledri batangan serai
- Kemudian tuangkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Rebus hingga daging empuk.
- Setelah matang sajikan dengan irisan kubis, kecambah, irisan daging ayam.Lebih nikmat ditambah sambal dan tempe mendoan.
Wajib untuk bisa membuatnya di rumah, bukan? Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Contact Warung soto ayam kampung on Messenger. Daging ayam kampung direbus bersama dengan bumbu soto lamongan lainnya sehingga lebih meresap. Setelah matang daging ayam disuwir dan sajikan lalu sisa tulang atau ayamnya masukkan kembali kedalam kuah sotonya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kampung home made yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
