Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam memakai 28 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan Bumbu ayam dan kuah:
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Sedikit biji pala
- Siapkan 2 saset ladaku merica bubuk
- Siapkan 5 cm Kunyit bubuk bisa juga pakai kunyit segar
- Siapkan Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 lembar baun salam
- Sediakan 4 biji kapulaga
- Ambil 4 biji cengkeh
- Ambil 4 cm kayu manis
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan 1 sendok teh Gula
- Sediakan 2 sendok teh Garam
- Gunakan 1/2 sendok teh Micin
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil Mi jagung(bihun)
- Siapkan Kubis
- Sediakan Tomat
- Gunakan Toge
- Gunakan Daun sup(seledri)
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Minyak goreng
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih dan potong ayam menjadi beberapa bagian
- Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih dan pala)
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang lain (kunyit dan lada untuk jahe,lengkuas dan serai digeprek dulu ya…daun jeruk,daun salam,kapulaga,kayu manis dan cengkeh)
- Setelah bumbu harum masukkan 1 liter air,garam,gula dan micin tunggu sampai mendidih
- Setelah kuah mendidih, masukkan ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih tunggu sampai ayam matang sekitar 10 menit
- Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan
- Biar kuah tidak banyak sampah rempah2 kita saring ya setelah kuah disaring masukan 1 liter air dan masak kembali sampai mendidih
- Untuk kuah udah selesai prosesnya ya…kita beralih ke ayamnya
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng ayam,jika minyak udah panas masukkan ayam dan tunggu sampai berwarna sedikit kecoklatan setelah itu baru kita balik 😊 setelah ayam matang kita bisa angkat dan tiriskan ya…(untuk ayam kita sesuai selera ya ayam bisa digoreng sampai kering atau tidak)
- Tinggal proses penyajian nih
- Masak air sampai mendidih untuk memasak bihun(mi jagung) kalau udah memdidih kita masukkan bihunnya tunggu sampai matang dan tiriskan
- Tomat kita cuci lalu potong sesuai selera
- Untuk toge kita siram pakai air panas biar agak layu dikit😊
- Untuk kubis atau daun kol dan seledri kita cuci dan iris tipis ya
- Siapkan mangkuk masukkan bihun,kubis,toge,ayam(bisa disuir/diiris sesuai selera atau mau utuh kayak saya😋),tomat, seledri,dan bawang goreng terakhir siram deh pakai kuah soto tadi dan soto ayam siap disantap🤗
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now! Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
