Anda sedang mencari inspirasi resep soto lobak bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lobak bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat kimchi lobak putih halal Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat, serta kedelai goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lobak bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto lobak bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lobak bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto lobak bandung memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto lobak bandung:
- Sediakan 1 bh lobak uk sedang
- Gunakan 100 gr daging / tetelan
- Siapkan 1 lembar salam
- Ambil secukupnya air
- Siapkan bumbu halus
- Gunakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 1 bh bawang putih
- Sediakan 10 butir merica / bisa d tambahkan atau dikurangi sesuai selera
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan 1 sendok makan saos tiram
- Ambil 1 buah sereh geprek
- Siapkan 1 ruas jempol jahe geprek
- Sediakan pelengkap
- Gunakan secukupnya kacang kedelai di goreng
- Ambil 1/4 bh lemon / nipis / limo
- Ambil 1 btg seledri
Bahan dasar yang digunakan pada soto Bandung ini. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar.
Langkah-langkah menyiapkan Soto lobak bandung:
- Rendam lobak dengan air panas sebentar. lalu buang air
- Panaskan air secukupnya. potong potong daging uk kecil. rebus hingga 1/2 matang
- Masukan bumbu halus. biarkan hingga mendidih. masukan sereh, daun salam jahe.
- Masukan lobak. garam. gula. saos tiram. test rasa.
- Masukan kacang kedelai yg telah di goreng sertakan sedikit minyak panasnya
- Masukan seldri masak sebentar lalu matikan api
- Beri perasan jeruk lemon
Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli. Penyajian soto Bandung yang berbeda dari soto khas daerah lain itu terlihat pada kuah beningnya yang menggunakan bumbu rempah yang pas. Sehingga irisan lobak dan suwiran daging sapi. Secara sekilas soto Bandung tidak jauh berbeda dengan soto lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto lobak bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
