Sedang mencari inspirasi resep kuah soto ayam ala "mba indi" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah soto ayam ala "mba indi" yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kuah Soto Ayam ala "mba indi". Kuah soto made by Indry Hapsari. Dikarenakan suka stok ayam ungkep, suka bosen juga kl digoreng atau bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah soto ayam ala "mba indi", pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah soto ayam ala "mba indi" yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah soto ayam ala "mba indi" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kuah Soto Ayam ala "mba indi" menggunakan 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kuah Soto Ayam ala "mba indi":
- Siapkan 2 potong ayam yg sudah di ungkep
- Gunakan 1 buah telur rebus
- Ambil 1 buah bihun jagung
- Gunakan secukupnya Minyak dan air
- Gunakan Bahan sayuran
- Sediakan 1 buah wortel kukus
- Gunakan 1/4 kol segar
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan 3 buah cabe rawit (haluskan)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1.5 ruas kunyit tua
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu cemplung
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 buah sereh
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
Langkah-langkah membuat Kuah Soto Ayam ala "mba indi":
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Cuci bersih semua nya kemudian siangi sesuai kebutuhan. Haluskan bumbu halus (pakai blender) dan geprek bumbu cemplung kemudian untuk daun ya robek (supaya lebih wangi)
- Siapkan panci dan tuang sedikit minyak, masukan bumbu cemplung hingga wangi keluar baru tuang bumbu yg sudah di haluskan, tumis hingga masak dan wangi (tidak bau langu) tambahkan air dan biarkan mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih, mari siapkan bahan pelengkap dan sayuran nya. Rebus telur dan wortel, kemudian rendam bihun dengan air panas. Kol, daun bawang, seledri dan tomat cuci bersih kemudian siangi. Ulek halus cabe rawit untuk sambal. Ayam ungkep nya suwir2. Jika semu bahan sudah siap,segera tata dalam mangkok (bihun, kol, daun bawang, seledri, ayam suwir, wortel, tomat dan telur) jangan lupa berikan perasaan jeruk nipis.
- Jika kuah soto sudah mendidih tidak lupa tambahkan garam dan penyedap sambil test rasa. Jika sudah pas kuah soto siap disajikan, tinggal tuang kuah soto pada mangkok yg sudah ditata bahan pelengkap, tambahkan sambal, kecap dan bawang goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kuah Soto Ayam ala "mba indi" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
