Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan menggunakan 33 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Ambil 1 ekor ayam potong 12
- Ambil 2 Bks santan instant
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 telunjuk kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Sejumput ketumbar
- Siapkan Sejumput jinten
- Ambil 1/2 pala
- Sediakan Lada bubuk sedikit aja
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Gunakan sejumput Cengkeh
- Siapkan 2 batang kecil kayu manis
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Ambil 1 jemput kapulaga
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang potong korek api
- Ambil 2 jemput irisan daun seledri
- Gunakan Bumbu penguat rasa:
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Sediakan Taburan:
- Siapkan secukupnya Bawang merah goreng
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan 1/4 toge
- Gunakan 2 bungkus soun
- Siapkan 1 buah tomat merah potong kecil
- Ambil Secukupnya jeruk limo
- Siapkan secukupnya Air
Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤👍 resep dari cici xander's kitchen. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi Kuah Santan:
- Rebus ayamdalam panci besar,hingga mendidih saja dulu lalu buang airnya cuci hingga bersih,, lalu masukkan air bersih kembali ±3/4 rebus kembali dan sisihkan
- Kita siapkan bumbu yg akan dihaluskan dan bumbu tambahan seperti,bawang merah putih, ketumbar kemiri, pala, jahe, kunyit, cengkeh, kayu manis, daun jeruk, sereh
- Blender semua bumbu halus Hingga halus,, kemudian siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya dikompor sebelahnya, bila sudah panas masukkan bumbu halus aduk2 kemudian masukkan bumbu penguat rasa seperti garam, gula pasir,lada bubuk aduk rata hingga keluar minyak nya
- Kemudian di kompor satunyabila sudah mendidih panci ayamnya masukkan bumbu tambahan seperti daun salam, daun jeruk, sereh, cengkeh, kayu manis, kapulaga, lengkuas,, dan dikompor sebelah setelah wajan bumbu keluar minyak matikan kompor nya
- Setelah itu masukkan bumbu yg di wajan kedalam panci ayam bila sudah mendidih masukkan santan aduk hingga rata, cek rasa bila ada yg kurang bisa di perbaiki sesuai dengan selera dan masukkan potongan daun bawang dan seledri dan sisihkan
- Rebus air secukupnya bila sudah mendidih masukkan soun jika sudah lunak angkat pakai saringan karena air akan digunakan kembali untuk merebus toge,, bila sudah mendidih masukkan toge angkat dan tiriskan bila sudah1/2 melunak jadi masih agak kres dikit ya jangan kelembekan juga ya moms nanti nutrisinya ilang dan sisihkan
- Beri taburan bawang merah goreng dalam panci,, susun pelengkap dalam wadah mangkok lalu siram dengan kuah soto ayam dan siap untuk disajikan
- Karena anak saya ga suka pedas jadi saya foto ga pake sambal untuk sambal nya mudah buat nya,, rendam cabai rawit merah sesuai dengan selera rendam dengan air termos ±3 menit buang airnya lalu blender dengan kuah soto sedikit saja hingga halus dan siap untuk digunakan
Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. Hampir setiap daerah memiliki ciri khas soto sendiri-sendiri. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
