Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning seger yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning seger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah kuning seger sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning seger menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning seger:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan secukupnya kubis,taoge,bihun
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 2 btg sereh (memarkan)
- Sediakan 1 ruas kayu manis
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah tomat iris(di tumis)
- Ambil 2 helai daun bawang potong (ditumis)
- Ambil secukupnya air
- Ambil minyak untuk tumis bumbu
- Siapkan 3 sdm garam (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 sendok sasa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
Soto ini mempunyai cita rasa yang enak, gurih serta segar ketika. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah kuning seger:
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam kedalam rebusan air.
- Buang busa yang ngambang di permukaan panci rebusan ayam
- Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu hingga harum dan berubah menjadi kecoklatan.
- Masukan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam
- Masukkan garam,Sasa,gula. dicicipi sampe pas rasanya
- Bila sudah pas rasanya soto siap dihidangkan.. Selamat mencoba.
Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita. Soto ayam kuning, begitu orang menyebutnya, karena bumbu yang digunakan adalah kunyit sehingga warnanya menjadi kuning serta tidak menggunakan kuah santan. Resep soto Ayam Kuning Mudah dan Praktis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning seger yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
