Sedang mencari inspirasi resep soto bandung tanpa lobak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung tanpa lobak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung. Ciri khas dari Soto Bandung adalah pake lobak, tomat Penasaran seperti apa resep soto khas kota bandung ini? Yuk, simak resep soto bandung pake lobak yang admin alviya.com.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung tanpa lobak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bandung tanpa lobak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto bandung tanpa lobak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Bandung tanpa Lobak menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bandung tanpa Lobak:
- Sediakan 250 gr daging sapi potong dadu
- Gunakan 2 liter air
- Siapkan 300 gr wortel potong bulat tipis -tipis
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun bawang potong -potong
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm kaldu sapi
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Kerupuk emping (gak pake krn gak ada.jdi pake kerupuk biasa)
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Kacang kedelai goreng (skip krn gak ada😁)
- Siapkan iris Cabe rawit
Resep cara membuat soto bandung, salah satu menu asal jawa barat yang populer. Tidak lain karena perpaduan rasa lobak dan daging yang unik. Hallo semuanya kali ini ARA KITCHEN mau buat soto khas bandung, penasaran gak sih apa ya soto bandung itu? Atau kalian memang udah pernah cobain?
Cara membuat Soto Bandung tanpa Lobak:
- Rebus potongan daging sapi selama 7 menit dalam air yg cukup merendam semua daging.kemudian matikan api dan tutup rapat selama 30 menit.(memakai teknik supaya daging sapi empuk cepat 7-30-5)
- Dalam panci yang lain didihkan air sekitar 2L,setelah mendidih masukkan serai,salam,jahe,lengkuas,dan daging yang tadi telah didiamkan dalam panci tertutup.(air rebusan daging gak dibawa krn saya anggap kotor)
- Masukan wortel nya dan bumbu halus yang telah ditumis terlebih dahulu.
- Berikan garam,kaldu,gula pasir.koreksi rasa
- Jika daging dan wortel sudah empuk matikan kompor
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang Jerang kembali di atas api, masukkan potongan daging, dan bumbu yang sudah di tumis, aduk hingga rata, tambahkan daun bawang,lobak, masak. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto lobak itulah ciri khasnya ditambah pelengkap kacang kedelai goreng, namun saya pernah Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Bandung tanpa Lobak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
