Lagi mencari inspirasi resep soto bandung seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung seger yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung seger, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Soto seger comes with small portion but tasty and as it named seger means fresh. This soup was so delicious, I recommend for your culinary lovers in Bandung. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bandung seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung Seger memakai 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bandung Seger:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 2 buah lobak
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Ambil 1/2 ruas jahe geprek
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang iris
- Ambil 1/2 batang seledri iris (batangnya aja)
- Sediakan Air kaldu rebusan daging
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Ambil 3 sdt kaldu bubuk non msg
- Ambil 3 sdm Minyak goreng / olive oil
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Irisan jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Bahan Sambal
- Siapkan 10 buah cabe rawit hijau
- Gunakan Air lemon/ jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Air hangat
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
Cara membuat soto Bandung gampang banget, lho! Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Ada pedagang soto Bandung, soto Kudus, soto Padang, atau pedagang soto Betawi. Cara berdagangnya berbeda-beda, ada yang menggunakan roda, berjualan di tenda, atau membuka kedai.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bandung Seger:
- Siapkan panci, rebus daging hingga empuk. Tiriskan daging dan potong kecil2. Air kaldu hasil rebusan daging tetap dibiarkan di panci sbg kuah utk soto.
- Siapkan wajan bersih, tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga harum. Kemudian masukan ke dalam panci yang berisi kaldu dan nyalakan api kembali.
- Tambahkan sereh, jahe, lengkuas, garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Aduk hingga rata dan tunggu hingga air sedikit mendidih.
- Masukan lobak yang telah diiris. Aduk dan tunggu hingga lobak lunak dan mendidih. Lalu masukan potongan daging.
- Tambahkan irisan daun bawang, batang seledri, dan bawang goreng. Tunggu sebentar hingga lobak dan daging lebih empuk. Matikan api dan soto siap disajikan.
- Untuk sambal, rebus cabe rawit hijau hingga empuk. Kemudian haluskan menggunakan ulekan/blender, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Sisihkan ke dalam mangkuk, tambahkan air hangat dan air jeruk nipis/lemon. Aduk rata.
Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur. Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Resep soto Bandung dengan kuah bening dan gurih ini punya cita rasa lebih 'ringan' ketimbang variasi soto Nusantara lain.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
