Anda sedang mencari ide resep soto ayam seger mantep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam seger mantep yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. See more of Soto Ayam Kampung ManteP Tenan " Hj. Places Mranggen, Jawa Tengah, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Soto Ayam Kampung ManteP Tenan " Hj.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam seger mantep, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam seger mantep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam seger mantep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Seger Mantep menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Seger Mantep:
- Gunakan 2 potong dada ayam
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap
- Gunakan 1 sachet bumbu soto ayam (saya pakai Indofood)
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah serai geprek
- Siapkan Totole
- Ambil Gula pasir
- Ambil Lada putih bubuk
- Sediakan Bahan untuk isi soto
- Siapkan 2 bungkus soun (rebus 2 menit)
- Gunakan Wortel (potong dan rebus sebentar hingga ckp empuk)
- Siapkan Tomat (potong jadi beberapa bagian)
- Sediakan Tauge (rebus di air mendidih, 15 detik, angkat)
- Siapkan Kubis/kol (iris)
- Sediakan Daun seledri (potong2)
- Ambil Daun bawang (potong2, pisahkan bagian hijau dan putih)
- Sediakan Telur rebus
Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu menggunakan bahan kunyit. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Tjobek yang berlokasi di fX Senayan ini menghadirkan kentang Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan.
Cara membuat Soto Ayam Seger Mantep:
- Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk hingga bumbu halus berubah kecoklatan. Setelah bumbu halus matang, tambahkan bumbu instan indofood soto (supaya soto lebih mantap). Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu halus.
- Masukkan 2 potong dada ayam yang sudah dicuci bersih ke dalam bumbu tumis. Tambahkan air secukupnya. Masukkan potongan daun bawang bagian putih. Aduk rata. Kemudian tutup wajan. Tunggu hingga mendidih dan ayam matang. Kemudian tambahkan totole sedikit (karena kalau udah pakai bumbu instan indofood sbnrnya sudah cukup asin), gula pasir secukupnya (supaya balance rasanya) dan lada putih bubuk. Masak terus kuah soto tsb, sambil cek rasa apakah udah pas atau blm.
- Ambil ayam dari dalam kuah rebusan. Pisahkan antara daging dan tulang. Suir daging ayam sebagai bahan pelengkap isi. Dan masukkan lagi tulang ayam ke dalam kuah rebusan (kalo saya sayang aja tulangnya dibuang mending dimasukkan untuk tambahan rasa/kaldu kuah soto).
- Siapkan bahan2 untuk isi soto. Ayam suir, tauge rebus, wortel rebus (ini karena saya suka sayuran banyak, saya tambahkan wortel, jika gak suka bisa diskip), soun, tomat, seledri + daun bawang bagian hijau, telur rebus, kubis, jeruk nipis.
- Tata semua bahan isi soto ke dalam mangkuk (nasi bisa dicampur atau dipisah, sesuai selera aja). Kemudian tuangkan kuah soto yg masih panas (masih dipanaskan dg api kompor) secukupnya. Beri perasan jeruk nipis supaya lebih segar. Soto siap dinikmati.
- Note: pakai sambel soto, kecap manis, dan kerupuk bakal nikmat tiada duanya. 😋
Anda pun akan dipuaskan dengan paduan suun. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam seger mantep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
