Anda sedang mencari ide resep soto ayam gurih segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam gurih segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam gurih segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam gurih segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Masukkan bumbu halus ke dalam panci rebusan ayam, angkat dada. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam gurih segar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Gurih Segar menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Gurih Segar:
- Sediakan 500 gr ayam (potong)
- Sediakan 2000 ml air (untuk membuat kaldu)
- Ambil 2 batang daun bawang (loncang) potong potong agak besar besar jangan halus
- Ambil 2 lembar daun salam ukuran besar(sobek sobek)
- Siapkan 1 batang sereh ukuran besar (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk (kalau daun jeruk kering 5)
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih (besar)
- Gunakan 4 siung bawang merah (besar)
- Siapkan 2 biji kemiri utuh besar
- Siapkan 2 ruas jari kunyit (bakar sebentar)
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Sediakan 10 biji merica
- Sediakan sejumput jintan (sedikitt aja)
- Sediakan sesuai selera garam
- Sediakan sesuai selera royco
Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Jangan lupa sajikan dengan pelengkapnya yang istimewa agar kelezatannya bertambah. Kuah soto segar dengan ditemani suwiran daging ayam kampung yang gurih sungguh menggugah selera. Yuk dicoba untuk menu makan siang hari ini Air jeruk nipis untuk kucuran soto agar kuahnya lebih segar.
Cara membuat Soto Ayam Gurih Segar:
- Rebus ayam dengan 2000 ml air, menggunakan api sedang, setelah mendidih, kecilkan api nya, masak sampai mendapatkan kaldu yang baik. (untuk mendapatkan kaldu yang baik, rebus ayam selama 1 jam)
- Sambil merebus ayam, haluskan bumbu bumbu.
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, tumis sampai harum.
- Setelah kaldu siap, masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam, kemudian lanjutkan merebus nya, masukkan daun bawang (loncang) yang telah di potong potong, biarkan hingga mendidih, tes rasa.
- Kuah soto siap di hidangkan bersama nasi putih hangat, soun, tauge, ayam suir, perkedel, telur rebus.
- Selamat menikmati
Sambal (rebus cabai rawit, haluskan, beri tambahan gula dan garam secukupnya). Soto ayam gurih, hidangan berkuah menyegarkan. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Gurih Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
