Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan aseliii…bening seger plus koya krupuk udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan aseliii…bening seger plus koya krupuk udang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan aseliii…bening seger plus koya krupuk udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan aseliii…bening seger plus koya krupuk udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental. Untuk poya, uleg krupuk udang sampai halus, bisa ditambahkan bawang putih goreng jika ingin koya / poyah lebih gurih. Tambahan krupuk udang lembut ( poya ) inilah yang membuat aroma soto ayam lamongan Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan aseliii…bening seger plus koya krupuk udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan Aseliii…bening seger plus koya krupuk udang memakai 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan Aseliii…bening seger plus koya krupuk udang:
- Gunakan 500 gr dada ayam kampung
- Sediakan 1,5 liter air rebusan kaldu ayam
- Gunakan 9 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Gunakan 3 batang daun prei potong- potong
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1,5 cm kencur
- Siapkan 1,5 jahe
- Siapkan 1,5 cm kunyit
- Siapkan sejempol lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdm bubuk kaldu ayam royco (optional)
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan 1 potong suwiran ayam
- Gunakan 1 butir telur rebus potongan
- Siapkan 1 bgks sohun yg udah direndam air
- Gunakan 1/4 buah kubis Irisan
- Sediakan secukupnya Bawang putih goreng
- Sediakan 1 batang Sledri, irisan
- Siapkan secukupnya koya kerupuk
- Sediakan secukupnya sambal rawit
- Ambil sambal rawit,cabenya dikukus,dihaluskan,beri minyak goreng panas
- Ambil 1 buah jeruk nipis untuk kucuran
Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Beberapa bumbu utama masakan soto ayam tradisional dari daerah lamongan, seperti : kunyit, lada, ketumbar, serei, bawang merah, bawang putih, krupuk udang, dan bumbu bumbu lainnya. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan Aseliii…bening seger plus koya krupuk udang:
- Rebus ayam beri sejumput garam masak sampai matang, angkat sisihkan kaldunya kurleb 1,5 lt.
- Angkat tiriskan sampai agak dingin kemudian suwir- suwir ayam, sisihkan.
- Goreng bawang putih, bawang merah, kencur, jahe, kunyit, serai geprek
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, ketumbar, kencur, jahe, kunyit.
- Tumis kembali bumbu yg sudah dihaluskan, lengkuas geprek, serai geprek,batang daun prei sampai harum hilang langunya dan warna bumbu mateng.
- Tambahkan air kaldu, masukkan daun jeruk purut test rasa, tambah garam, kaldu bubuk, kemudian rebus sampai kuah mendidih, matang dan siap di gunakan.
- Cara penyajian: ambil mangkok, taruh sohun, kubis, suwiran ayam, potongan telur rebus, bawang putih goreng, irisan sledri,siram dg kuah soto yg panas, sajikan bersama pelengkap koya kerupuk udang, sambel rawit, perasan jeruk nipis.
Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di awal hari. Maka tak heran jika kedai-kedai soto ayam lamongan selalu ramai oleh para pembeli. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang Kuah sotonya yang kuning bening juga membuat hidangan ini sedap dan segar. Apalagi ada suwiran ayam kampung yang gurih abis dan sudah dibumbui sebelumnya. Resep Soto Lamongan Asli Dengan Koya Dan Sambal Serta Cara membuat Bumbu Soto Ayam Asli Jawa Timur Dengan Kuah Gurih, Enak dan Lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan Aseliii…bening seger plus koya krupuk udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
