Anda sedang mencari ide resep soto bening segerr (ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bening segerr (ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening segerr (ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto bening segerr (ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bening segerr (ayam) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto bening segerr (ayam) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto bening segerr (ayam):
- Siapkan 250 gram ayam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Daun bawang (potong)
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan 500 ml air (kurleb)
- Sediakan 6 bh cabe rawit
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Ambil Sedikit jintan
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
Supaya kuah kaldu soto tidak keruh dan berbau amis. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto bening segerr (ayam):
- Cuci bersih ayam, rebus hingga matang. Kalo sudah matang, ambil ayam. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus, serai dibelah lalu dimemarkan. Tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan kembali air kaldu (rebusan ayam) masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk
- Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang dan cabe rawit (biarkan tetap utuh)
- Kalau ayam tadi mau digoreng, bumbui dg garam dan bawang putih.. (kalo sy ga digoreng, udah gt aja di suir2, direbus lagi bersama kuah soto. Males capek soalnya 😂)
- Sotonya udah mateeng…. mare makaann… kalo suka pedas tinggal digerus dipiring cabe rawitnya. Tambahkan perasan jeruk nipis, segeeeerrr
- Update tgl 11-02-2018 bikin lagi. Dikasih ornamen2 komplit. Pke seledri, kentang goreng (keripik kentang), kubis, bawang goreng. Perpaduan kelengkapan soto ala daerah saya dan daerah suami 😁
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam. Resep Soto Boyolali Daging Sapi Kuah Bening Bikin Seger dan Pikiran Sederhana Spesial Asli Enak. Seperti pada kebanyakan soto di Indonesia, soto Boyolali juga tersedia menu soto ayam kampung dan soto daging sapi dengan bumbu dan rempah-rempah disajikan dengan kuah bening. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bening segerr (ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
