Anda sedang mencari inspirasi resep soto bandung daging ayam seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung daging ayam seger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung daging ayam seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bandung daging ayam seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto bandung daging ayam seger yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto bandung daging ayam seger menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto bandung daging ayam seger:
- Sediakan 1/2 daging ayam
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 1 buah lobak
- Gunakan 2 tangkai daun bawang,iris
- Gunakan 2 tangkai seledri,iris
- Ambil 3 batang sereh,geprek lalu ikaat
- Gunakan Secukupnya minyaak goreng
- Ambil 50-70 ml air masak
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm kecap asin + kecap manis
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdm cuka
- Ambil 6 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah timun
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 6 butir merica
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan 1 buah jeruk limao
- Ambil bawang goreng
- Siapkan 100 g kacang kedelai
- Gunakan Acar : wortel,cabe rawit merah & timun
- Gunakan Kuah acar : cuka,gula,garam
Setiap daerah punya caranya sendiri untuk memasak soto. Bahan yang dipakai juga beragam, bisa mengkreasikan bahan-bahan sesuai selera. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
Cara membuat Soto bandung daging ayam seger:
- Bersihkan ayam,peras jeruk nipis dan masukan garam diamkan 10 menit.lalu potong ayam berbentuk dadu,setelah itu rebus -/+ 10 menit
- Potong lobak,lalu cuci bersih.masukan garam ke lobak lalu remas2,lalu sisihkan. Tips : menghilangkan rasa pahit lobak yaitu masukan garam lalu di remas2 lobak nya.
- Rebus lobak 2 menit,buang air nya lalu tiriskan
- Goreng dahalu kacang kedelainya
- Haluskan bumbu,sereh geprek lalu ikat
- Iris daun bawangnya
- Tumis bumbu halus hingga harum & matang.masukan wortel tunggu beberapa menit lalu masukan ayam dan masukan air smpai mendidih
- Masukan penyedap rasa kaldu jamur,garam,kecap asin,gula,cuka.lalu masukan daun bawang,aduk rata,masukan lobak.koreksi rasa.sudah mendidih angkat
- Di sajikan bersamaan dengan nasi hangat dan bawang goreng.Pas di coba seger banget.😊😊uhhh yummy.
Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu daging ayam segar. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Rasa enaknya berasal dari kuahnya yang gurih nan segar serta daging sapi super Di Bandung, Soto Seteran ini juga cukup populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto bandung daging ayam seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
