Anda sedang mencari inspirasi resep soto bandung (lobak) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (lobak) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (lobak), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto bandung (lobak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Hallo semuanya kali ini ARA KITCHEN mau buat soto khas bandung, penasaran gak sih apa ya soto bandung itu? Atau kalian memang udah pernah cobain? Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bandung (lobak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Bandung (Lobak) menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Bandung (Lobak):
- Ambil 100 gram daging sapi (saya ambil bagian iga)
- Ambil 1 buah lobak
- Ambil Bahan Dihaluskan:
- Sediakan 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 daun jeruk
- Siapkan Bahan di geprek:
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 sereh
- Ambil sedikit pala
- Gunakan bahan tambahan:
- Sediakan tomat
- Ambil seledri
- Siapkan irisan jeruk lemon
Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya. Bahan dasar yang digunakan pada soto Bandung ini. Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi.
Cara menyiapkan Soto Bandung (Lobak):
- Cuci bersih seluruh sayuran dan daging sapi
- Didihkan lobak yg telah diiris dengan sedikit garam selama 5 mnit untuk menghilangkan rasa kesat
- Didihkan daging sapi yg sudah dipotong dadu untuk membuang lemak
- Haluskan bahan2 halus lalu tumis bersama bahan2 geprek hingga matang dan masukkan air
- Masukkan daging yg sudah ditiriskan lalu masak 10mnit, baru masukkan lobak yg sudah ditiriskan sebelumnya
- Masukkan penyedap rasa, lada putih dan sedikit gula putih untuk menyeimbangkan rasa
- Kembali didihkan dan masukkan potongan seledri selama 3mnit.
- Hidangkan dengan irisan tomat dan irisan jeruk lemon ataupun cabai
Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Bahkan soto bandung mempunyai tampilan dan penyajian yang cukup unik. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli. Lobak dan kacang kedelai jadi ciri khas yang membedakan soto Bandung dari soto-soto lain di Indonesia. Sama sih seperti soto pada umumnya, tapi biasanya ada lobak yang menjadi ciri khasnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bandung (Lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
