Soto Ayam Seger (Soto Bening)
Soto Ayam Seger (Soto Bening)

Lagi mencari ide resep soto ayam seger (soto bening) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam seger (soto bening) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam seger (soto bening), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam seger (soto bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan?

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam seger (soto bening) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Seger (Soto Bening) menggunakan 25 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Seger (Soto Bening):
  1. Siapkan 350 g ayam bagian dada (saya tambahin ceker 6)
  2. Ambil 2000 ml air
  3. Ambil secukupnya lada bubuk
  4. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 2 lembar daun salam
  6. Siapkan 2 batang sereh digeprek
  7. Ambil secukupnya Lengkuas/Laos
  8. Sediakan secukupnya Garam
  9. Sediakan Kaldu bubuk (optional)
  10. Siapkan Daun seledri
  11. Gunakan Minyak untuk menumis
  12. Sediakan Brambang Goreng
  13. Gunakan Bumbu halus/diblender :
  14. Sediakan 6 bawang merah
  15. Gunakan 4 bawang putih
  16. Gunakan 1 sdt ketumbar
  17. Siapkan 1/2 jempol kunyit
  18. Siapkan 30-50 ml air
  19. Sediakan Pelengkap :
  20. Siapkan Tauge siram air panas sampai layu
  21. Ambil Bihun rebus sebentar tiriskan
  22. Ambil Kubis iris tipis
  23. Siapkan Jeruk nipis
  24. Gunakan Sambel
  25. Gunakan Kecap manis (optional)

Buka puasa makan malamnya dengan yang berkuah hangat dan segar pas banget santap Soto Ayam ini 🤤 Simple bgt masaknya sudah komplit isinya.hehee #DiRumahAja #WeekendChallange. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Seger (Soto Bening):
  1. Masukan 2000ml air dalam panci didihkan, setelah mendidih masukan ayam dan ceker rebus sampai mengeluarkan kaldu, tambahkan garam dan lada bubuk.
  2. Dalam tungku lain,Blender bahan bumbu halus,panaskan minyak secukupnya,tumis sampai harum dan matang
  3. Masukan sereh, daun salam, lengkuas,daun jeruk tumis sampai wangi dan layu
  4. Masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam,tambahkan kaldu bubuk (posisi air kaldu sedang dimasak dan mendidih ya)
  5. Masak sampi bumbu meresap ke ayam dan ayam empuk,lalu ambil ayamnya dan tiriskan (api masih nyala pakai api kecil)
  6. Tambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng kedalam kuah kaldu kemudian koreksi rasa,matikan api.
  7. Goreng ayam yang sudah ditiriskan dengan wajan bekas untuk menumis bumbu tadi,goreng sampai kulit ayam kecoklatan,setelah itu angkat tiriskan dan suwir2 tipis.
  8. Penyelesaian : tata dalam mangkok —> bihun yang sudah direbus,toge,kubis,ayam suwir,irisan daun seledri dan brambang goreng,siram dengan kuah kaldu panas,tambahkan sambal,perasan jeruk nipis+kecap manis jika suka.
  9. Untuk sambalnya : cabe rawit secukupnya lalu direbus sampai empuk kemudian blender dengan sedikit air matang.
  10. Untuk Sate Ati ayam : rebus 6 hati+rempela ayam dengan daun jeruk,jahe,lada bubuk dan garam sampai matang lalu tiriskan.
  11. Ulek 3 bawang putih+2 kemiri,tumis dengan minyak sampai matang
  12. Masukan hati ayam+rempela rebus yang sudah dipotong2 tambahkan 80 ml air
  13. Tambahkan 4 atau 5 sdm kecap manis,lada bubuk,sedikit garam lalu koreksi rasa masak sampai menyusut dan berwarna pekat,dinginkan baru ditusuk pakai tusuk sate.

Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. Easy, authentic and the best soto ayam recipe. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Seger (Soto Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!