Sedang mencari inspirasi resep soto tauco santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tauco santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tauco santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto tauco santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto tauco santan enak lainnya. Tumis bawang merah dan putih,hingga harusm mewangi. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tauco santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto tauco santan memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto tauco santan:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi (saya campur dgn ati) rebus potong dadu
- Siapkan 1500 ml air
- Siapkan 1 bt kayu manis
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 sdm tauco
- Gunakan 300 ml santan
- Ambil Secukupnya garam, gula merah dan penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 btr bw merah
- Sediakan 5 siung bw putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt jintan bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
Perbedaan soto begitu kentara di Betawi, lantaran soto di sana disajikan dengan kuah santan, plus Di Kota Batik, soto terlihat lebih spicy lantaran disajikan dengan menambahkan tauco, semacam. Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental. Soto Tauco sering disebut dengan tauto alias tauco soto. Potongan jeroan yang diiris tipis disajikan bersama ketupat dan disiram.
Langkah-langkah menyiapkan Soto tauco santan:
- Rebus daging dengan air sampai matang.
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, kayumanis, serai, dan tauco hingga harum. Tuang tumisan ke dalam panci rebusan daging.
- Tambahkan santan, bumbui dengan garam dan gula merah. Masak dengan api sedang hingga matang, lakukan tes rasa
Kuah soto medan umumnya menggunakan santan, dengan warna sedikit kuning. Sedangkan untuk kuah kaldu sapi biasanya langsung ditambahkan atau dicampur tauco langsung oleh pembuatnya. Soto Tauco Tegal merupakan salah satu makanan khas dari kota Tegal, soto ini tidak sama dengan soto-soto dari daerah lain. Soto Tauco Pak Daan / Jenggot soto yang unik dan berminyak, buat. Secara umum cara membuat soto daging santan ini cukup mudah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto tauco santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
