Anda sedang mencari ide resep soto ayam seger ala boyolali yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam seger ala boyolali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Seger Boyolali enak lainnya. Soto Seger Mbok Giyem - Endless Soto. The way to Semarang, we stopped by at soto mbok giyem known by soto seger Hj Fatimah Boyolali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam seger ala boyolali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam seger ala boyolali yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam seger ala boyolali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam seger ala Boyolali memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam seger ala Boyolali:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil Bihun jagung rebus
- Siapkan Kol rebus
- Ambil Tauge rebus
- Sediakan Tomat+daun seledri iris2
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Sambal markotop
- Ambil Kecap manis Bango
- Ambil Bumbu
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 6 bawang putih kating
- Gunakan 2 kapulaga
- Gunakan 3 cengkeh
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 serai geprek
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1/2 sdt totole/penyedap rasa lainnya
- Gunakan 4 sdt garam
- Sediakan Secukupnya pala
- Gunakan Daun bawang
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 2,5 liter air
Pertama kamu bisa menuju ke outlet Restoran Soto Seger Boyolali Hj. Resep soto ayam dan cara membuatnya dengan mudah, kamu bisa lakukan sendiri di rumah dan rasanya lezat asal kamu ikuti langkahnya dengan baik dan Soto ayam di Indonesia punya banyak jenis. Masing-masing daerah memiliki masakan soto yang khas. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam seger ala Boyolali:
- Haluskan bawang putih, merica, kemiri n jahe. Kapulaga nya cukup digeprek saja
- Tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan air dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih baru masukkan ayamnya. Masukkan garam n totole. Masak sampai ayamnya matang lalu beri parutan sedikit pala. Saya parut pakai parutan keju saja. Jangan lupa tes rasa.
- Sambil nunggu, anda bisa menyiapkan perlengkapan nya. Rebus tauge, kol n bihun. Saya pakai bihun jagung cap tanam. Saat merebus tauge, kol n bihun tambahkan 1 sdt garam supaya sayurannya lebih seger. Tiriskan dan sisihkan. Potong tomat & seledri nya tipis2. Biasanya sih soto Boyolali gak pakai bihun, tapi berhubung semua suka pakai bihun, jadi ini saya pakai bihun
- Kembali ke kuah, jika ayam sudah matang, tiriskan ayam n goreng sebentar tidak perlu terlalu kering. Supaya tekstur nya lebih padat gak blenyek2. Lalu suwir2 saat ayam sudah hangat/dingin. Sajikan soto dengan tambahan sambal markotop n kecap manis.
Keunggulan dari soto seger ini terdapat pada kuah beningnya. Soto Mbok Giyem terkenal murah dan komplit. Semangkuknya berisi irisan daging ayam atau daging sapi, toge, bawang merah goreng, kentang goreng, dan nasi. Soto Boyolali ini punya kuah yang agak bening dengan paduan beberapa pelengkap. Di gerobak tempat meracik soto terlihat ada dua panci yang berisi kaldu sapi dan kaldu ayam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam seger ala boyolali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
