Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah seger yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah seger yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah seger, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah seger yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening / Soto Seger enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah seger sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuah seger menggunakan 22 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah seger:
- Sediakan 1/2 kg ayam (kalo pake ayam broiler, direbus dulu, buang airnya)
- Sediakan 1 lt air
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Sejempol kunyit
- Sediakan Sejempol jahe (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan Minyak (untuk numis)
- Sediakan Bahan pelengkap
- Ambil Nasi putih
- Gunakan Bawang putih goreng
- Sediakan Bawang merah goreng
- Ambil Telur rebus
- Ambil Tauge/kecambah (siram air panas)
- Ambil Sohun (rendam dg air)
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal (dari 5 buah cabai rawit)
Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam bening, soto ayam. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah seger:
- Rebus ayam dengan sampai air mendidih kemudian tiriskan. Rebus kembali ayam sampai matang
- Uleg bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak sedikit sampai matang dan aroma wangi.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi ayam. Biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
- Suwir ayam yang telah direbus dengan bumbu soto
- Siapkan bumbu pelengkap
- Siapkan dan tata dalam mangkok : nasi putih, sohun, tauge/kecambah, ayam suwir, irisan daun bawang, dan irisan telur rebus, siram dengan kuah panas2, terakhir taburi bawang merah dan putih goreng. (Ps: warna asli adalah warna kuning bening, tp entah kenapa ketika difoto jadinya terlihat keruh, mungkin jg kalo difoto sy terlihat buluk, aslinya lbh terang dan bening, *eh)
- Hidangkan dan sajikan dengan jeruk nipis dan sambal
- Tips membuat sambal : rebus beberapa buah cabai rawit, kemudian haluskan kasar, taruh di wadah cekung kecil, encerkan dengan sedikit kuah soto
Mengapa? karena menggunakan bahan utamanya yaitu Soto ayam bumbu kuning merupakan makanan yang enak disajikan ketika makan. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Cara membuat soto ayam ceker kuah bening paling enak dan sederhana dengan cara yang dapat dilakukan sendiri di rumah bunda semua. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
