Anda sedang mencari inspirasi resep soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi Cara membuatnya simpel. Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Santan Simpel (Balungan/Kerongkongan Ayam) menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Santan Simpel (Balungan/Kerongkongan Ayam):
- Siapkan 3 pasang kerongkongan ayam
- Sediakan 3 buah tomat
- Siapkan 2 batang daun bawang/seledri
- Ambil 5 buah jeruk limau
- Ambil secukupnya emping melinjo
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan secukupnya sambel rawit rebus
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil (semua bahan diatas haluskan)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Sediakan 2 buah bunga lawang
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 150 ml santan kental (me: kara)
- Gunakan secukupnya garam lada penyedap rasa
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Sediakan secukupnya air
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung.
Cara membuat Soto Santan Simpel (Balungan/Kerongkongan Ayam):
- Potong cuci bersih kerongkongan ayam diatas air mengalir kemudian tiriskan panaskan air lalu rebus hingga matang angkat sisihkan
- Blender bumbu lalu panaskan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus beserta rempah" sampe harum matang masukkan kerongkongan ayam yg sudah direbus aduk hingga rata tuang air secukupnya
- Masak hingga mendidih lalu masukkan santan beri garam lada penyedap rasa secukupnya aduk rata cek rasa biarkan mendidih lagi bila sudah pas matang angkat
- Penyajian di mangkok tata tomat daun bawang emping bawang goreng siram kuah soto santan beserta isinya lalu beri perasan jeruk limau dan sambel rawit secukupnya sajikan~
Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah. Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi. Hidangan ini memiliki karakter rasa dan tekstur yang khas, di dalam semangkuknya terdapat sayur hingga aneka protein yang. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto santan simpel (balungan/kerongkongan ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
