Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Siapkan 500 gram Ayam
- Sediakan 800 ml Santan
- Sediakan 500 ml kaldu ayam (rebusan ayam)
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdm merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1/4 sdt pala
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Siapkan bahan pelengkap :
- Siapkan 3 buah kentang potong dadu lalu goreng
- Gunakan 2 buah tomat, iris
- Gunakan daun bawang, iris tipis
- Ambil bawang goreng
- Siapkan kerupuk emping
Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. SOTO ayam memang sangat dimakan bersama keluarga, apalagi ketika masih hangat. Nah, jika kebetulan kamu bingung ingin membuat makanan apa, bisa nih mencoba resep soto ayam santan. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto.
Cara membuat Soto Ayam Santan:
- Cuci ayam hingga bersih lalu rebus hingga matang. Setelah matang goreng ayam sebentar saja, lalu suwir-suwir
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai dan lengkuas hingga harum
- Lalu masukkan kaldu ayam tunggu hingga mendidih. Setelah itu masukkan santan, aduk terus supaya santan tidak pecah. Beri garam dan gula. Tes rasa
- Setelah matang sajikan dengan bahan pelengkap
- Cara penyajian : tata ayam suwir, kentang goreng, tomat dan daun bawang lalu siram dengan kuah soto beri kerupuk emping lalu beri taburan bawang goreng
- Siap disajikan dengan nasi hangat, lebih enak ditambah irisan jeruk nipis dan sambal.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
