Sedang mencari ide resep soto ayam bening seger (khas boyolali) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening seger (khas boyolali) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Penggunaan kacang tanah goreng ini membuat soto bening semakin terasa seger dan nikmat. Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening seger (khas boyolali), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening seger (khas boyolali) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening seger (khas boyolali) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 3 bungkus soun kaca
- Gunakan 3 liter air (sesuai selera)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 jempol jahe
- Sediakan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Pasang Utuh :
- Siapkan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Ambil 2 buah serai (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 7 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Sambal rawit dan tomat rebus
- Gunakan Keripik kentang (sy skip, g punya kentang)
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis (jika suka, sy skip)
- Ambil Seledri rajang kasar
- Ambil Bawang putih goreng
- Ambil Bawang merah goreng
Namun, Anda bisa juga membuat sendiri menu lezat ini di rumah. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek. Rebus dada ayam dengan air secukupnya hingga seluruh bagian ayam terendam. Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak.
Cara membuat Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali):
- Cuci bersih ayam kampung, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sejenak, bilas. Rebus 3 liter air sampai mendidih, masukkan ayam sampai kaldunya keluar.
- Tumis bumbu pasang sampai agak layu, masukkan bumbu halus sampai harum dan bumbu matang. Tuang ke kaldu ayam dan ayam, koreksi rasa tambahi garam bila perlu dan beri kaldu bubuk. Matikan api.
- Sajikan dan tata dalam mangkuk nasi, bahan pelengkap, ayam kampung yg disuwir (bila yg digunakan ayam broiler, goreng dlu ayamnya setelah direbus tadi baru disuwir, jika ayam kamlung tdk usah digoreng lg).
Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Ke Warung Soto Seger khas Boyolali. Ada banyak warung soto seger yang ada di sana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening seger (khas boyolali) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
