Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuah santan:
- Siapkan 500 gram ayam
- Siapkan air untuk merebus
- Sediakan 1 bgks santan kara
- Siapkan tauge
- Gunakan soun
- Ambil daun bawang
- Siapkan tomat
- Sediakan kol
- Ambil 2 btg sereh
- Siapkan jahe 1 ruas digeprek
- Sediakan 2 lbr salam
- Ambil lengkuas 1 ruas digeprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil bawang putih goreng
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 sdt lada
- Gunakan 1 ruas kunyit
Soto ayam kuah santan pun siap disantap bersama untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Untuk menambah rasa lezatnya, Anda bisa menambahkan sate ati ayam, kerupuk udang, kerupuk emping. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Cuci bersih ayam kemudian direbus bersama air
- Haluskan semua bumbu lalu ditumis bersama jahe,lengkuas,salam,sereh hingga harum
- Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam rebusan ayam
- Angkat ayam yg telah direbus sisihkan
- Masukkan santan kara ke dalam kuah soto masak hingga mendidih kemudian taburkan bawang putih goreng
- Siram tauge, soun dan kol dengan air panas serta suwir2 ayam lalu goreng sebentar
- Masukkan tauge, soun, kol irisan daun bawang beserta tomat kemudian siram dengan kuah soto dan ayam suwir serta perasan jeruk nipis….
Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini? Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Selain itu, bahan utaanya nggak cuma daging. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
