Lagi mencari ide resep soto ayam santan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam santan susu menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam santan susu:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Gunakan 10 biji ceker ayam (bebas seadanya lah) 😅
- Ambil 2 bungkus Santen kara yang kecil2 (klo beli harga satuan 3300)😀
- Siapkan 2 bungkus Susu sachet Dancow larutkan dengan air
- Sediakan air sepanci
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 ruas lengkoas geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 biji kapulaga (kalo g ada bisa di skip juga)
- Siapkan secukupnya lada
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan sedikit gula
- Gunakan 1 sachet royco sapi
- Gunakan bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan seujung sendok ketumbar
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan bahan pelengkap
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah kentang goreng iris
- Siapkan sesuai selera sambal
- Siapkan 20 buah Rawit merah
- Sediakan 2 buah jeruk limo
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas Seperti soto ayam Lamongan, soto ayam santan dengan ciri kuah santan, soto ayam bening dengan ciri kuah bening, soto kuah susu berwarna putih.
Cara menyiapkan Soto ayam santan susu:
- Bersihkan ayam potong2 kecil dan ceker, masukan kedalam panci berisi air lalu masak, masukan sereh, lengkoas, jahe, cengkeh dan kapulaga..
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan daun jeruk, hingga wangi,, Lalu masukan ke dalam air rebusan ayam,, tambahkan garam, lada dan gula.. Cek rasa.. Lalu masukan santen, susu, aduk2 agar santan tidak pecah.. Kira2 Sudah matang tambahkan royco cek rasa.. Mateng dehh..
- Buat sambal,rebus cabe rawit lalu haluskan tambahkan garam sedikit dan jeruk limo
- Masukan kentang goreng iris, irisan tomat lalu tuangkn soto ayam, beri taburan daun bawang iris dan perasan jeruk nipis dan sambal.. Kalo ada emping boleh tambah emping.. 😁😁
- Silahkan makaann 😁😁😁
Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
