Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah santan menggunakan 37 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan 3 bungkus santan kara (65ml/bngks)
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 2 sdt royco ayam
- Sediakan 1/2 sdt pedes bubuk
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Sediakan 2 lt air matang
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil 1 bungkus soun (ukuran sedang)
- Siapkan 250 gr kol
- Ambil bawang daun (pisahkan batang dan daunnya)
- Ambil seledri
- Gunakan tomat
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu A:
- Ambil 4 siung bawang putih (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Ambil garam
- Ambil Bumbu B :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jari kunyit (dibakar dahulu)
- Siapkan sambel :
- Ambil 20 biji cabai merah
- Sediakan garam
- Siapkan sambel :
- Ambil 20 biji cabai merah
- Gunakan garam
Soto ayam kuah santan pun siap disantap bersama untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Untuk menambah rasa lezatnya, Anda bisa menambahkan sate ati ayam, kerupuk udang, kerupuk emping. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Cuci bersih dada ayam. Kemudian rebus bersama bumbu A hingga matang. Kemudian Goreng sebentar, sisihkan.
- Panaskan minyak secukupnya, bumbu B yang telah di haluskan, lengkuas,salam sereh,daun jeruk, garam,royco, pedes bubuk, ditumis hingga harum kecoklatan, kemudian tambahkan air tunggu hingga mendidih. tambahkan santan diaduk-aduk hingga matang agar santan tidak pecah sambil di masukan irisan batang daun bawang. Koreksi rasa kemudian Kecilkan api.
- Siapkan bahan pelengkap
- Cabai di rebus setelah matang kemudian di haluskan tambahkan garam. Sisihkan
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok siram dengan kuah secukupnya hidangkan panas2 lebih nikmat tambah sambal 😀. Selamat menikmati 😘😘
Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini? Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Selain itu, bahan utaanya nggak cuma daging. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
