Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Sediakan bahan rebusan 🔽
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 ruas kunyit panggang
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 2 batang serai keprek
- Gunakan secukupnya lada garam gula
- Gunakan bahan bumbu haluskan 🔽
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 btr kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 3 btg serai memarkan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan koya pelengkap
- Siapkan 3 kerupuk udang goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang goreng
- Ambil pelengkap 🔽
- Sediakan telur rebus
- Siapkan taoge
- Gunakan soun
- Sediakan kerupuk
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan bawang goreng
- Ambil seledri
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Rebus daging ayam dalam bahan rebusan sampai mendidih daging ayam empuk
- Panaskan minyak goreng bumbu halus sampai berubah warna kecoklatan dan wangi
- Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi ayam, beri bumbu lada garam gula
- Koya, tumbuk kerupuk dan bawang putih goreng sampai halus bubuk
- Siap dihidangkan dan diberi pelengkap dan koya diatasnya 🙏
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
