Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan #rabubaru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan #rabubaru yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan #rabubaru, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan #rabubaru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan #rabubaru yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan #rabubaru menggunakan 34 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan
#rabubaru:
- Ambil 500 gr Ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 2 liter Air
- Gunakan 2 cm Jahe, geprek
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Gunakan 2 batang Serai, geprek
- Ambil 1/2 buah pala, memarkan
- Ambil 4 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong kasar
- Sediakan 2 batang seledri, simpulkan
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 cm Kunyit
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Merica butiran
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Secukupnya Soun, seduh air panas, tiriskan
- Ambil Secukupnya Toge, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan Secukupnya Telur rebus
- Ambil Secukupnya Daun bawang sledri, iris halus
- Gunakan Secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Sambal Soto :
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit
- Gunakan 2 buah Cabe Keriting
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bubuk koya :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kerupuk udang goreng
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan
#rabubaru:
- Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri dan daun bawang, rebus dengan api kecil, rebus sampai ayam empuk, tiriskan lalu di goreng dan ayam di suwir-suwir
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai dan jahe, aduk rata sampai layu, lalu tuang tumisan bumbu kedalam air kaldu yang sudah disaring. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun salam, gula, kaldu bubuk & garam, aduk rata.
- Koreksi rasa, siap disajikan
- Penyajian: Tata nasi pada mangkuk, beri soun, tauge, daun seledri, daun bawang & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan koya
- Sambal : Rebus cabe rawit dan cabe keriting, Goreng bawang putih dan kemiri, lalu Ulek semuanya, dan tambahkan garam dan gula Beri 5sdm air sisa rebusan cabe tadi. sajikan
- Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering, tumbuk/choopper kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai lembut, siap digunakan.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan #rabubaru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
