Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah santan:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 2 liter air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 50 ml santan
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 ruas kunyit (pake yg tua=>biar warnanya lebih pekat)
- Gunakan Sambel
- Gunakan 30 buah cabe rawit merah dan hijau
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Bihun jagung yg sudah direbus
- Gunakan Kol diiris tipis
- Gunakan Tomat dipotong kotak kotak
- Ambil Emping goreng
- Sediakan Goreng bawang
- Ambil Jeruk limau/limo
- Sediakan Kecap manis
Soto ayam kuah santan pun siap disantap bersama untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Untuk menambah rasa lezatnya, Anda bisa menambahkan sate ati ayam, kerupuk udang, kerupuk emping. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Cara membuat Soto ayam kuah santan:
- Rebus ayam yg sudah dibersihkan sampai keluar kaldunya dan ayam empuk, angkat ayam dan goreng sampai kecoklatan dan disuwir siwir jadi kebih kecil
- Haluskan semua bumbu diatas kemudian tumis sampai harum, masuka kedalam air kaldu rebusan ayam
- Masukan serai, daun jeruk, santan dan beri garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk sampai mendidih dan koreksi rasa
- Sambal=> rebus cabe dan bawang kemudian haluskan dan ditumis sampai bumbu matang..
- Penyajian=> siapkan mangkuk, masukan bihun, ayam yg sudah disuir, kol, tomat, siram kuah, beri kecap secukupnya, taburi emping dan goreng bawang, beri perasan jeruk limau dan sambal sesuai selera.. Siap disantap.. 😊
Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini? Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Selain itu, bahan utaanya nggak cuma daging. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
