Lagi mencari ide resep soto ayam santan khas blitar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan khas blitar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan khas blitar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan khas blitar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Acara ultah ank maunya dibikinkan soto santan yg gurih.dan alahasil anak" nya suka semua. Soto ini adalah soto asal kota kelahiran saya blitar jawa timur.jujur,sebenarnya saya blm pernah makan soto ini.aneh ya? Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan khas blitar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan Khas Blitar memakai 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Santan Khas Blitar:
- Ambil 500 Gram Daging Ayam
- Siapkan 2 cm Lengkuas dimemarkan
- Gunakan 2 cm Jahe dimemarkan
- Ambil 1 batang sereh di memarkan
- Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 200 ml santan kelapa
- Sediakan 2 liter Air
- Ambil 10 Siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung kemiri yang sudah digongso
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit dibakar
- Ambil 80 gram Touge pendek (capar)
- Gunakan 2 ikat daun seledri
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang daun kucai
- Ambil 1 blok kaldu ayam
- Ambil garam gula merica
- Ambil 2 buah kentang (diiris tipis2)
- Sediakan 2 butir telor ayam rebus. iris masing2 menjadi 4 bagian
Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama. Demikian informasi cara membuat soto ayam enak yaitu resep soto ayam khas Blitar, semoga berguna bagi anda. Resep yang dicari Berbicara soal soto ayam memang enaknya disantap pas lagi hangat apalagi kuahnya kuah santan kental dari kelapa yang sudah tua. Masakan khas tradisional Indonesia ini memang punya rasa spesial yang berbeda-beda dari jenis bahan dan cara pembuatannya.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan Khas Blitar:
- Rebus ayam bersama 2 liter air tambahkan jahe yang sudah dimemarkan. Tambahkan garam secukupnya, dan 1 blok kaldu ayam. Biarkan sampai mendidih
- Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, ketumbar, tambahkan garam dan merica secukupnya. Setelah halus kemudian tumis bumbu tersebut
- Masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan ditumis td kedalam air rebusan ayam. Tambahkan daun seledri yang diikat. Tambahkan juga batang sereh, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata dan cicipi. Tambahkan gula dan merica sesuai selera
- Setelah itu masukkan 200 ml santan
- Angkat ayam yang sudah berwarna kuning, campurkan dengan 1sdm tepung terigu. Kemudian goreng. Tiriskan dan suir2 ayam
- Untuk bahan pelengkap Keripik Kentangnya potong kentang tipis rendam dalam air garam kemudian goreng dengan minyak sedang. Bila sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
- Untuk bahan pelengkap sayur2an nya iris tipis2 kubis, daun bawang, kucai, seledri. Campurkan semua.
- Sajikan kuah soto dengan irisan ayam, sayur2an pelengkap, keripik kentang dan telor ayam rebus. Taburi dengan bawang goreng. Soto ayam khas blitar siap disantap
Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Nusantara yang memilki banyak penggemar. Seporsi nasi, ditambahkan irisan daging ayam, mie bihun, sayuran, yang kemudian disiram kuah soto panas sangat cocok dimakan ketika hawa sedang dingin. Ada juga yang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih pada soto. Warna kuahnya pun menjadi putih Apabila Moslem Fellas bosan dengan santapan soto ayam dengan kuah bening, mungkin saatnya kamu mencoba resep soto ayam santan khas betawi ini. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Khas Blitar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
