Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 2 1/2 liter air
- Sediakan 1 batang serai memarkan
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 cm jahe memarkan
- Sediakan 1 cm lengkuas memarkan
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan soun
- Ambil toge
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan daun bawang
- Ambil sambal rawit rebus
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Cara membuat Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam sampai bersih. sisihkan
- Rebus ayam sampai empuk sesekali ambil buihnya. angkat ayam tiriskan
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas jahe, daun jeruk sampai harum. masukkan kedalam rebusan ayam. masak sampai mendidih. tambahkan garam. cek rasa. matikan kompor
- Goreng ayam sebentar saja. angkat tiriskan dan suir suir. sisihkan
- Tata didalam mangkok, toge, soun, ayam suir suir, irisan daun bawang dan taburan bawang goreng. siram dengan kuah soto. sajikan dg pelengkap. selamat mencoba dan menikmati
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
