Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam santan susu memakai 27 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam santan susu:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (bag.dada)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 btr kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (sobek)
- Siapkan 2 btg sereh (geprek)
- Siapkan 75 ml santan instan (kara)
- Siapkan 1 sachet susu bubuk (dancow)
- Ambil 1 bgks kaldu ayam bubuk (royco)
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 3 btg daun bawang (iris halus)
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Tomat
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan Kentang goreng
- Ambil Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Kecap
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas Seperti soto ayam Lamongan, soto ayam santan dengan ciri kuah santan, soto ayam bening dengan ciri kuah bening, soto kuah susu berwarna putih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan susu:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih baru masukan ayam dan tambahkan garam. Rebus hingga lunak, sisihkan
- Sangrai ketumbar dan kemiri. Lalu uleg halus bersama duo bawang, jahe,lada dan kunyit
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Terus tumis hingga bumbu harum dan matang
- Masukan bumbu yg sudah d tumis ke dalam rebusan ayam. Masak hingga matang
- Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula serta lada bubuk. Koreksi rasa
- Jika di rasa sudah pas, kecilkan api, masukan santan dan susu sambil d aduk2 biar santan ga pecah
- Matikan api dan sisihkan ayam lalu goreng jgn terlalu kering. Suir2 dan sisihkan
- Potong dadu kentang aga besar lalu goreng. Sisihkan
- Tata dalam mangkok, ayam suir, telor rebus, kentang goreng, tomat, daun bawang serta bawang goreng. Tambahkan kecap, jeruk nipis dan sambal. Siram dengan kuah panas
- Soto sudah siaap….selamat mencoba
Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam santan susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
