Lagi mencari inspirasi resep 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 🐓soto ayam kampung lamongan🐔, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔:
- Gunakan 🍗 Bahan Utama :
- Gunakan 1 ekor ayam kampung utuh, potong2
- Ambil 3 buah srai, ambil putihnya, geprak, kmd msg2 simpulkan
- Siapkan 6 buah daun jeruk dibagi mnj dua bagian (2 bh u/rebusan ayamnya)
- Siapkan Beberapa helai daun seledri (ambil daunnya sj)
- Ambil 2 buah daun prei, potong besar2
- Ambil 1 ruas besar lengkuas, geprak
- Gunakan 🍄 Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang Putih
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica biji
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit, optional aja
- Siapkan 🌽 Bahan untuk Koya, haluskan :
- Ambil 4 buah kerupuk udang (diuleg smp lembut bukan di blender)
- Siapkan 🌾 Untuk sambalan, rebus dgn air :
- Ambil 7 biji cabe rawit (optional banyaknya) kmd haluskan
- Siapkan Tambahkan seujung sendok teh garam dan gula saat menguleg sambal
- Ambil 🍅 Bahan Tambahan
- Siapkan 1 bungkus mie soun, seduh dgn air hangat, tiriskan
- Gunakan 1/2 kg kubis, cincang kasar
- Ambil Segenggam tauge pendek (optional)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 buah telur ayam, rebus dan kupas
- Gunakan 1 buah tomat sayur (optional)
- Gunakan 2 batang daun seledri, cuci kmd cincang halus kecil2
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah.
Cara menyiapkan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔:
- Rebus daging ayam yg sudah dipotong2 mjd beberapa bagian dgn air bersih bersama 2 lbr daun jeruk, daun bawang cincang, dan daun seledri dan garam. Setelah mendidih dan mengeluarkan bau harum buang airnya, ganti dgn air baru, masak hingga daging ayam empuk. Dr sini kita akan dapatkan air kaldu yg bening dan tidak tll berlemak (meminimalisir kolesterol 😊)
- Tumis bumbu halus hingga taneg, masukkan sisa daun jeruk, srei dan lengkuas aduk2 hingga berbau harum. Beri sedikit air dr air kaldu ayam. Tumis2. Kemudian tuang bumbu ke dalam air rebusan ayam.
- Masak ayam bersama bumbu soto hingga mendidih, sebelum dimatikan masukkan bawang prei.
- Setelah mendidih angkat dan tiriskan ayam yg sudah berubah tekstur kulitnya. Ambil dagingnya dan kulitnya, suwir2.
- Untuk penyajiannya, tata dalam mangkuk, nasi hangat, soun, kubis, irisan tomat, irisan telur, daun seledri, tauge, siram dengan kuah soto baru taburi koya, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Taruh sambal di tepian, kucuri dengan jeruk nipis dan sajikan bersama kerupuk udang.
- Makan selagi hangat bersama keluarga tercinta
Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam khas kota lamongan jawa timur. Daging ayam kampung direbus bersama dengan bumbu soto lamongan lainnya sehingga lebih meresap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
