Sedang mencari ide resep soto ayam santan betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota. Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat kuliner daerah soto betawi asli.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam santan betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam santan betawi menggunakan 31 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam santan betawi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (bagian dada)
- Ambil Santan kelapa (kalo eyke sih beli 3k dikang sayur hehe)
- Sediakan 3 buah kentang
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Siapkan 1 buah jeruk limo (u/ sambal)
- Gunakan Tomat
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah kriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 bks lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil Secukupnya biji pala
- Siapkan 2 btg kayu manis
- Gunakan 2 btg sereh
- Ambil Lengkuas
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan Bahan rebusan ayam:
- Siapkan 3 cm kunyit (digeprek)
- Ambil 1 cm jahe (digeprek)
- Ambil Lengkuas (digeprek)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Gunakan Bahan sambal:
- Ambil 25 buah cabai rawit merah (opsi)
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Gunakan Secukupnya emping
Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli Selesai sudah cara membuat soto betawi asli dengan susu atau santannya. Memang cukup ribet ya apabila dibandingkan dengan resep soto. Biar lebih lengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goreng, sambal, emping melinjo, tomat, dan buah jeruk nipis, dan taburan daun bawang. Cara membuat soto ayam Betawi: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit terlebih dahulu.
Cara membuat Soto ayam santan betawi:
- Cuci bersih ayam lalu rebus ayam dengen bahan2 yg digeprek hingga empuk
- Ulek bumbu halus termasuk cabai merah kriting
- Potong dadu kentang lalu cuci kentang tiriskan.. Goreng kentang
- Peras santan kelapa lalu masak santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.. Bila masih kekentalan santannya bisa ditambah sedikit air jangan terlalu encer juga
- Tumis bumbu halus bila sudah wangi tumisannya bisa dicampurkan ke santan kelapa cemplungkan sekalian sereh salam daun jeruk lengkuas & kayu manis.. Aduk trus kuah santan hingga matang
- Bila ayam sudah empuk angkat ayam & goreng ayam nya
- Iris daun bawang & suwir2 ayam
- Rebus cabai lalu ulek cabai campur air panas sedikit & campur perasan jeruk limo ke sambal
- Soto ayam santan betawi siap dihidangkan
Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
