Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal
Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan Hidangkan dengan tambahan seledri dan bawang goreng. Soto ayam Lamongan ceker siap untuk disajikan.. KUAH,KOYA & SAMBAL SEMUA NIKMAT Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal memakai 25 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal:
  1. Ambil 5 buah ceker ayam
  2. Sediakan 1 dada ayam buat jd 6 potongan (saya pakai ayam negeri)
  3. Sediakan 2 daun bawang
  4. Siapkan 6 daun jeruk
  5. Sediakan 2 sereh
  6. Sediakan Secukupnya air
  7. Siapkan Secukupnya GGM (gula, garam, merica)
  8. Sediakan Bumbu halus :
  9. Ambil 4 bawang merah
  10. Sediakan 6 bawang putih
  11. Ambil 3 kemiri
  12. Sediakan 1 pala
  13. Gunakan Siapkan :
  14. Ambil 2 butir telur rebus
  15. Sediakan Secukupnya tauge
  16. Sediakan Secukupnya kol iris tipis
  17. Siapkan Secukupnya mie/bihun (saya gak pake)
  18. Siapkan Daun seledri iris tipis
  19. Sediakan Bawang merah goreng
  20. Gunakan Bahan koya :
  21. Gunakan Secukupnya kerupuk udang (saya pake merk finna)
  22. Sediakan 2 butir bawang putih
  23. Sediakan Bahan sambal :
  24. Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
  25. Gunakan Secukupnya air

Beri suwiran ayam, potongan telur, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan bubuk koya. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat Taburkan koya. Lebih sedap bila di tambah sambal, perasan air jeruk nipis dan kecap sesuai selera. Untuk bagian ayam yang lain, seperti tulang, kepala, ceker dan sayap, masukan ke dalam.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal:
  1. Siapkan panci dan rebus air dengan ayam dan ceker untuk membuat kaldu. Sisihkan
  2. Blander bumbu halus. Lalu siapkan wajan dan tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Sampai wangi dan berubah warna, apinya kecil saja sambil diaduk agar kemiri tidak gosong
  3. Setelah harum masukkan ayam dan ceker yg telah direbus ke dalam wajan dan beri sedikit air kaldu. Tunggu sampai mendidih
  4. Tuang isi wajan ke dalam panci yg berisi kaldu ayam tadi. Beri GGM dan daun bawang. Aduk sesekali sampai air menyusut sedikit, koreksi rasa. Jika sudah pas kuah soto telah siappppp.
  5. Lalu ambil ayam yg ada dalam kuah soto, goreng sebentar lalu suwir2.(cekernya biarkan di dalam panci (gak usah digoreng)).
  6. Tata dalam piring tauge, kol, bihun, telur dan suwiran ayam. Tuangkan kuah soto. Beri daun seledri, koya dan telur. Siap disajikan
  7. Nb : cara membuat koya, goreng krupuk udang dan bawang putih cincang lalu hancurkan hingga menjadi bubuk
  8. Nb :cara membuat sambal, rebus cabe. Lalu uleg cabe dan beri sedikit air.
  9. Nb : cara bikin telur rebus ya direbus aja telurnya. Lalu setelah matang rendam air dingin agar pas ngupas gampang lepas gak merobek kulit
  10. Nb : bihunnya di rendam air hangat ya bund
  11. Selamat mencoba dan recook ya sahabat ibunma

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama Koya ini pula yang membedakan soto Lamongan dengan soto-soto lainnya. Bagi Anda yang berasal dari luar pulau Jawa dan penasaran dengan cita. Rasanya itu istimewa, mirip seperti yang dijual di restoran. Karena pada resep ini kita juga akan bikin koya. Namun jika ingin hemat, kamu bisa bikin di rumah pakai resep berikut ini.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!