Lagi mencari ide resep soto ayam santan betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota. Untuk sesi pertama admin akan menjelaskan bagaimana cara membuat kuliner daerah soto betawi asli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan Betawi memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Santan Betawi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Isi soto :
- Siapkan 5 buah kentang
- Ambil 3 buah tomat
- Siapkan 2 Batang daun bawang
- Siapkan 3 limau
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Sambel (cabe rawit merah yg direbut lalu ulek kasar)
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 cabe merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Gunakan Secukupnya lada
- Siapkan Bumbu geprek n utuh
- Siapkan 2 Batang sereh
- Siapkan 2 ruas lengkoas
- Sediakan 4 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Gunakan 1/4 biji pala
- Sediakan 2 Batang kayu manis
- Siapkan Secukupnya jinten
- Gunakan 2 santan kara
- Gunakan 1 bungkus Royco ayam
- Ambil Secukupnya gula putih
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya sasa
Kali ini kita akan memberikan Resep Soto Betawi Asli Selesai sudah cara membuat soto betawi asli dengan susu atau santannya. Memang cukup ribet ya apabila dibandingkan dengan resep soto. Biar lebih lengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goreng, sambal, emping melinjo, tomat, dan buah jeruk nipis, dan taburan daun bawang. Cara membuat soto ayam Betawi: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit terlebih dahulu.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan Betawi:
- Ungkep ayam setelahnya goreng sebentar saja
- Rebus kentang dan setelah matang goreng sebentar (kentang utuh bulat)
- Haluskan semua bumbu halus (Klo sy di blender az biar cepet)
- Masak air sampai mendidih..Sambil menunggu mendidih,tumis bumbu halus ditambah dengan bumbu2 geprek n utuh lainnya (kecuali garam,Sasa,Royco,gula n santan). Tumis hingga harus n bumbu matang…
- Setelah bumbu tumis matang,masukkan ke dalam air yg mendidih..Kemudian tambahkan irisan daun bawang garam,Royco,gula,Sasa n santan.. aduk aduk terus agar santan tidak membusa..
- Koreksi rasa sekira semua sudah pas matikan api n kuah soto sudah siap dihidangkan..
- PENYAJIAN : Iris kentang goreng,suir2 ayam goreng,potong tomat,irisan daun bawang kemudian siram dengan kuah soto nya lalu taburkan bawang goreng diatasnya juga perasan limau..
Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Resep Soto Betawi - Apakah ada penyuka soto Betawi, atau sering membeli soto Betawi di tempat makan atau rumah makan. Sebagai pelengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goring, emping melinjo, sambal, tomat dan irisa jeruk nipis. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam santan betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
