Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1,5 Ltr air
- Siapkan 2 Btg serai memarkan
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 lbr daun bawang, rajang kasar
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt penyedap (sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan Sepucuk sdt Biji pala bubuk
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Bihun
- Siapkan Bunga kol rajang halus
- Siapkan Seledri rajang halus
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Telur
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam, siapkan panci masukkan air kemudian rebus ayam
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus + serai, daun jeruk, daun bawang,tumis hingga harum dan matang
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam,tambahkan garam, gula, merica dan penyedap, koreksi rasa dan masak hingga ayam matang.
- Setelah matang, angkat ayam, tiriskan kemudian goreng, dan suwir2 daging ayam
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok+ayam suwir, tuangkan kuah soto taburi dg bawang goreng
- Soto ayam siap dihidangkan,enak,sehat dan lezato… 😃
- Selamat mencoba.. 🤗
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
